能不能吃

花蟹

别名:兰花蟹、红花蟹

备孕
少吃。

备孕MM要尽量少吃花蟹,这种寒凉的食物对备孕MM的肠胃冲击比较大。如果食用到没有煮熟的花蟹,
还可能会因此感染寄生虫,继而危害自身的健康。所以,备孕MM食用的花蟹一定要是新鲜且熟透了的。
孕妇
少吃。

孕妇要尽量少吃花蟹,这种寒凉的食物对孕妇的肠胃冲击比较大。如果食用到没有煮熟的花蟹,产妇还可能会因此感染寄生虫,继而危害胎儿的健康。所以,孕妇食用的花蟹一定要是新鲜且熟透了的。
月子
少吃。

产妇可以少量的食用花蟹,花蟹中的优质蛋白和微量元素能让产妇吸收到优质的营养。花蟹还能腰腿酸痛,这对产妇的身体恢复十分有益处。

但是花蟹属于寒凉食物,产妇身体比较虚弱,应当避免过量食用花蟹。
哺乳期
少吃。

花蟹营养丰富,它含有大量人体必需的蛋白质、脂肪、磷脂、维生素等营养素,不仅能满足哺乳期妈妈的营养需求,还有利于提高乳汁的品质。花蟹中的营养对于缓解母乳期妈妈的腰酸背痛和疲劳也很有帮助。

脾胃虚寒及易过敏的妈妈应该避免食用,食用前,一定要烹煮熟透,以防止寄生虫影响肠胃健康。
辅食
少吃。

花蟹含有优质蛋白和微量元素,可以适量地给宝宝吃。给孩子吃的花蟹,要保证食材新鲜,并且烹煮熟透,以这样才能避免寄生虫感染。

花蟹比较容易引起过敏的症状,第一次给宝宝食用时,需留心观察。

特性与功效

花蟹为暖水性蟹类,因外壳有花纹而得名,在我国主要分布于浙江、 福建、 台湾、 广东、 广西及海南岛等沿海。花蟹含有大量人体必需的蛋白质、脂肪、磷脂、维生素等营养素,营养丰富。 花蟹具有养筋益气、理胃消食、散诸热、通经络、解结散血的功效,对于淤血、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等有一定的食疗效果。

选购攻略

1.尽量挑选活的且动作灵活的花蟹,翻身后能够马上翻过身来的花蟹肉质会更紧实。 2.好的花蟹还能不断吐沫并有响声。 3.好的花蟹背部会很坚硬还有很明显的花纹,腹部饱满厚重。 4.购买时,还可以仔细观察花蟹的小腿,腿部坚硬且很难捏动的最肥满。

食用技巧

1.新鲜的花蟹直接蒸熟来吃,或者用来煲海鲜粥都是非常不错的选择。 2.花蟹比较寒凉,可以搭配温和的食物一起吃。

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