能不能吃
梭鱼
别名：圆鳞
备孕
能吃。
梭鱼含有丰富的完全蛋白质，而且蛋白质所含必需氨基酸(氨基酸食品)的量和比值最适合人体的需要，其鱼肉还有养血、明目、提高免疫力等功能，非常适宜备孕MM日常的食用。
孕妇
能吃。
梭鱼含有丰富的完全蛋白质而且蛋白质所含必需氨基酸(氨基酸食品)的量和比值最适合人体需要，其鱼肉还有养血、明目、安胎等功能，非常适宜孕妈妈食用。
月子
能吃。
梭鱼营养丰富，有止血，催乳的功效，非常适宜产后妈妈食用，有利于伤口恢复。可以吃多样化的食物，新鲜鱼虾，各种蔬菜，而且可以吃水果，但要注意将水果加温后再吃，这样不仅不会影响乳汁分泌，还有利于身体健康。
哺乳期
能吃。
哺乳期妈妈是不要担心的，是可以吃梭鱼的哟，现在的哺乳期妈妈就是要好好的休息的是要多吃点有营养的食物的，宝宝就是会吸收的比较的好的哟。
辅食
能吃。
0-6个月婴儿纯母乳或配方奶喂养。7-12个月婴儿加辅食阶段建议逐步添加各种食材，不过敏就可持续添加。梭鱼鱼肉质细嫩，有温中益气，暖胃等功能，梭鱼肉中富含维生素A，铁，钙，磷等；还含有叶酸(叶酸食品)，维生素B2，维生素B12等维生素，适宜8个月以上的宝宝食用，注意鱼骨的处理即可。特性与功效
梭鱼性平味甘，有益心血管。丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利，是心血管病人的良好食物。选购攻略
1、观鱼眼新鲜鱼——鱼的眼球饱满凸出，角膜透明清亮，富有弹性。次鲜鱼——鱼的眼球不凸出，眼角膜起皱，稍变浑浊，有时眼内淤血发红。
2、嗅鱼鳃新鲜鱼——鳃丝清晰呈鲜红色，黏液透明，具有海水鱼的咸腥味或淡水鱼的土腥味，无异臭味。次鲜鱼——鳃色变暗呈灰红或灰紫色，黏液轻度腥臭，气味不佳。
3、摸鱼体新鲜鱼——有透明的黏液，鳞片有光泽且与鱼体贴附紧密，不易脱落（鲳、大黄鱼、小黄鱼除外）。 次鲜鱼——黏液多不透明，鳞片光泽度差且较易脱落，黏液黏腻而浑浊。
4、掐鱼肉新鲜鱼——肌肉坚实有弹性，指压后凹陷立即消失，无异味，肌肉切面有光泽。 次鲜鱼——肌肉稍呈松散，指压后凹陷消失得较慢，稍有腥臭味，肌肉切面有光泽。
5、看鱼腹新鲜鱼——腹部正常、不膨胀，肛孔白色、凹陷。次鲜鱼——腹部膨胀不明显，肛门稍凸出。食用技巧
民间有“食用开凌梭，鲜得没法说”的说法。开春梭鱼可以不必去鳞直接加入清水炖汤，成菜汤色奶白，滋味鲜美。梭鱼的做法有很多种，其中最适合的烹饪方式有红烧，清炖等做法。