能不能吃
海肠
别名：海鸡子
备孕
能吃。
海肠的肉味鲜美，还富含蛋白质和多种人体所必需氨基酸，能帮助备孕MM调理身体，降低血压和胆固醇，维持良好的心情。另外食用前要注意是否清洗干净，而且彻底烹熟，才不容易感染细菌。
孕妇
能吃。
海肠子个体肥大，肉味鲜美，富含蛋白质和多种人体所必需氨基酸，跟海参有些类似。丰富的氨基酸能够帮助准妈妈调理身体，降低血压和胆固醇，维持良好的心情；还能促进胎儿的生长发育。因此海肠对于准妈妈和胎宝宝来说都是非常好的营养品。不过食用前一定要注意清洗干净，而且彻底烹熟，否则容易感染细菌。
月子
能吃。
海肠中丰富的氨基酸和胶原蛋白能够帮助产妇健脑开胃，调理身体，改善肤质，并有助于妊娠纹的修复。但是烹调海肠前一定要清洗干净，烹煮彻底，否则容易感染细菌哦。另外，产后一般消化功能还在恢复，因此，吃海肠一定要注意适量哦。
哺乳期
能吃。
海肠中含有丰富的氨基酸，能够提高妈妈和宝宝的身体免疫力。此外海肠还有丰富的DHA，DHA是促进神经系统细胞生长的主要成分，同时也是大脑和视网膜的重要构成成分，对宝宝视力及智力的发育至关重要。但是烹调海肠前一定要清洗干净，烹煮彻底，否则容易感染细菌，对新妈妈和宝宝都不利哦。
辅食
能吃。
虽然宝宝吃海肠能补充优质蛋白质、钙质、磷、铁、镁等矿物元素，有利于提高抵抗力；海肠中丰富的DHA、EPA等物质对智力发育颇有益处，不过，海肠难以消化，年幼的宝宝肠胃功能尚未发育完全，建议少吃或不吃。满3周岁的宝宝可以适量食用，注意烹调海肠前一定要清洗干净，彻底煮熟哦。特性与功效
海肠不光长得像裸体海参，其营养价值比起海参也不逊色。用海肠子配以头刀韭菜制作的“韭菜海肠”是胶东名菜，此外“干海肠”、“氽海肠汤”、“肉末海肠”等都是很有地方特色的菜肴。
鲜海肠子还可调制水饺、包子馅等。 尤其这个“韭菜炒海肠”，韭菜籽和海肠含有人体所需 V E等多种微量元素。 V E被称为生育维生素，这两种菜配合在一起，就成了一道特别适合男人的菜，具有温补肝肾、壮阳固精的作用。选购攻略
活的海肠子用手动它收缩快。活的海肠看不到肠子，如果在海肠子的外表能看到肠子并且肠皮鼓起来就是不新鲜的。食用技巧
海肠必须是活的，用剪刀将海肠两头带刺的部分剪掉，把内脏和血液洗净。炒时动作要快，以免变老。