能不能吃

毛蚶

别名:毛蛤、麻蛤、毛蚶子

备孕
能吃。

毛蚶的营养很丰富,含有氨基酸、蛋白质和维生素等,可以提升免疫力,还能改善备孕MM失眠、贫血等症状。另外,毛蚶寄生虫较多,一定要清洗干净,并且煮熟了再吃,对毛蚶过敏的备孕MM要谨慎食用。
孕妇
能吃。

只要没有过敏现象,是可以食用的,不会对于胎儿生长发育有什么特别的影响,但是此类高蛋白质的食物,不宜一次多食,以免影响到消化吸收。另外,毛蚶寄生虫较多,一定要清洗干净,并且煮熟。
月子
能吃。

不宜一次多食,以免影响到消化吸收。另外,毛蚶寄生虫较多,一定要清洗干净,并且煮熟。
哺乳期
能吃。

不宜一次多食,以免影响到消化吸收。另外,毛蚶寄生虫较多,一定要清洗干净,并且煮熟。
辅食
少吃。

毛蚶中寄生虫较多,最好少给宝宝吃。一定要清洗干净,并且煮熟。

特性与功效

蒸的毛蚶肉质鲜美、营养丰富、容易被人体吸收,特别是还有一定的药用价值。蒸出来的肉味甘、性温,具有温中、健胃的作用。 醉的毛蚶味道清鲜爽口,在餐前多吃几个醉毛蚶,不只能开胃健脾,还能消痰软坚,化痰散结,制酸止痛。

选购攻略

购买时, 应留意盛载的容器及养水是否清洁卫生,购买新鲜、没有异味和外壳完整的。

食用技巧

毛蚶的做法很多,可生吃、蒸、烤或醉,还可以吧毛蚶肉切碎了包成饺子,生吃虽美味,但不推荐,寄生虫易感染,最好配以酒同食。

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