能不能吃
紫菜
别名：坛紫菜、索菜、子菜、甘紫菜
备孕
能吃。
紫菜是一种海产品，富含蛋白质和碘，磷，钙等矿物元素，有利于备孕MM的卵泡发育，从而增加受孕几率。
孕妇
能吃。
非过敏体质的孕妈妈可以适量食用，紫菜能缓解孕期水肿、记忆下降等症状。但紫菜性寒，不可多食，另外腹泻者需忌食。紫菜含碘丰富，孕妈妈适量补充，不仅可以预防甲状腺肿大，而且对胎宝宝身体和脑神经的发育有重大影响。
月子
能吃。
紫菜富含钙、铁、碘等元素，产后适量食用有助于下奶，对产后身体复原也很有帮助。但紫菜属于寒性食材，最好搭配肉类食用。
哺乳期
能吃。
紫菜富含钙、铁、碘等元素，哺乳期妈妈适量食用有助于下奶。但紫菜属于寒性食材，最好搭配肉类食用。
辅食
能吃。
宝宝当然可以吃紫菜。紫菜等海产品含有大量的锌、铁和碘等营养物质，7个月以上的宝宝就可以吃紫菜了。海带、海菜、海藻海洋植物食品等对人体健康都十分有益，宝宝适当进食有助于生长发育。特性与功效
- 预防甲状腺肿大：可用于治疗因缺碘引起的“甲状腺肿大”，紫菜有软坚散结功能，对其他郁结积块也有用途。
- 促进生长发育：富含胆碱和钙、铁，能增强记忆、治疗妇幼贫血、促进骨骼、牙齿的生长和保健；含有一定量的甘露醇，可作为治疗水肿的辅助食品。
- 预防肿瘤：紫菜的有效成分对艾氏癌的抑制率53.2%，有助于脑肿瘤、乳腺癌、甲状腺癌、恶性淋巴瘤等肿瘤的防治。
- 降血脂，提高免疫功能：紫菜所含的多糖具有明显增强细胞免疫和体液免疫功能，可促进淋巴细胞转化，提高机体的免疫力。
选购攻略
- 选购时以色泽紫红、无泥沙杂质、干燥为佳；反之，质量就差。
- 若凉水浸泡后的紫菜呈蓝紫色，说明该菜在干燥、包装前已被有毒物所污染，这种紫菜对人体有害，不能食用。
食用技巧
- 可以做汤与多种料理。与紫甘蓝搭配，能吸收到更高的营养；与鸡蛋搭配，补充维生素B12和钙质；与白萝卜搭配，清肺热、治咳嗽。
- 身体虚弱的人，食用时最好加些肉类来减低寒性，每次不能食用太多，以免引起腹胀、腹痛。
- 紫菜是海产品，容易返潮变质，应将其装入黑色食品袋置于低温干燥处，或放入冰箱中，可保持其味道和营养。
- 不宜多食，消化功能不好、素体脾虚者少食，可致腹泻。脾胃虚寒、腹痛便溏者禁食，乳腺炎、乳腺小叶增生者忌食。