能不能吃
葱白
别名：四季葱白、小葱白、大葱白、香葱白、细香葱白
备孕
能吃。
备孕MM可以食用葱白，葱白对于备孕MM来说还有促进消化的作用，适当使用能够帮助备孕MM免除大便不畅的烦恼。葱白还有很好的驱寒作用，可以有效地帮助感冒的备孕MM尽快康复。
孕妇
能吃。
孕期可以食用葱白，葱白对于孕妇来说还有促进消化的作用，适当使用能够帮助孕妇免除大便不畅的烦恼。值得一提的是，孕妇在感冒的时候可以通过喝葱白水来缓解，葱白有很好的驱寒作用，可以有效地帮助感冒患者尽快康复，效果较好。但是，葱白还是有一定刺激性的食物，孕妇不宜多吃。
月子
能吃。
产后妈妈可以食用葱白，只要不过敏即可。产后妈妈在感冒的时候可以通过喝葱白水来缓解，葱白有很好的驱寒作用，可以有效地帮助感冒患者尽快康复，效果较好。
哺乳期
能吃。
葱白不影响妈妈的乳汁分泌量，只要不过敏即可食用。哺乳期妈妈在感冒的时候可以通过喝葱白水来缓解，葱白有很好的驱寒作用，可以有效地帮助感冒患者尽快康复，效果较好。
辅食
能吃。
一岁以内宝宝最好要不吃葱白这种辛辣刺激的食物，一岁以上宝宝可以少量食用。宝宝在感冒的时候可以通过喝葱白水来缓解，葱白有很好的驱寒作用，可以有效地帮助感冒患者尽快康复，效果较好。特性与功效
葱白是大葱的近根处，因颜色发白而得名。葱白四季随时可采，食用时需切去须根及叶，剥去外膜。营养丰富，含较多的碳水化合物、蛋白质、膳食纤维、钙、铁、胡萝卜素、维生素C等营养成分，还含有挥发性的硫化丙烯等芳香物质。常用作调味品。一般人均可食用。选购攻略
1、我们购买葱似乎有几种不同的选择，比如你要吃大葱卷饼子的话，那么就需要买山东大葱，因为山东大葱口感甜香，稍有辣味，最适合做大饼卷葱吃，其他的葱口味根本不对。
2、山东大葱挑选的时候，大家主要看大葱的葱白，如果大葱的葱白面积占整个大葱的三分之一以下的话，那么说明这个山东大葱质量不好，口感很差，最佳的比例是一比一，这样的山东大葱才正宗。
3、我们夏季调凉菜的时候会选择葱来进行拌菜，这样的大葱一般要选择南方的小葱比较好，因为这类小葱一般要求口感细腻，辣味适中，这样才可以完全的融入凉菜里面，吃起来回味无穷。
4、我们挑选南方的小葱的时候，一定要注意仔细检查小葱的叶子，这点很关键，因为我调凉菜的时候，主要就是用的小葱的叶子，所以如果你看到小葱的叶子发黄，或者是有黄斑的话，那么绝对不要买，要买翠绿叶子。
5、南方的小葱，我们挑选的时候还要看叶子的两个小瓣，如果看起来十分你的整齐，中间没有任何的其他颜色的话，说明小葱的口味很好，如果中间有发白的话，说明小葱比较辣，不适合挑选。
6、冬季我们会储存一些大葱，特别是北方的老百姓，储存大葱是一个生活的习惯了，我们储存大葱的话，东北的大葱自然是首选，因为东北大葱耐低温，使用冬季的时候存贮，这点大家一定要注意。
7、冬季大葱挑选的时候要注意大葱的根须，如果大葱的根须比较长的话，大家不要选择，因为这类大葱放的时间一长就会发酸，吃起来味道很差，大家要选择根须短的为宜，易于存放，口味也好！食用技巧
1、内服：煎汤，9至15克，或酒煎。煮粥食，鲜品15至30克。
2、外用：适量，捣敷，炒熨，煎水洗，或蜜、醋调敷。