能不能吃
牛肉酱
别名：
备孕
少吃。
牛肉酱属加工类的高蛋白食品，其中含有多种添加剂，备孕MM不可过量食用。需要控制体重的备孕MM更当少食牛肉酱。牛肉酱比较的温补，心情烦躁、睡眠不好的人吃多了容易导致心情更烦燥。所以要尽量少吃。
孕妇
少吃。
牛肉含有丰富的蛋白质，其氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，可提高机体抗病能力，还有多种矿物质如钾、锌、镁、铁等。而牛肉酱属加工类食物，其中含有多种添加剂，孕期不可过量食用。
月子
少吃。
牛肉酱属于加工类食物，其中含有亚硝酸盐这一致癌物质，过量食用会影响健康。产妇不宜过量食用。
哺乳期
少吃。
牛肉酱属于加工类食物，其中含有亚硝酸盐这一致癌物质，过量食用会影响健康。哺乳妈妈不宜过量食用。
辅食
少吃。
0-6个月婴儿纯母乳或配方奶喂养。7-12个月婴儿加辅食阶段建议逐步添加各种食材，不过敏就可持续添加。宝宝饮食应以清淡、少盐、新鲜、自然为主，少吃加工类食物。牛肉酱属于加工类食物，其中隐形盐、隐形糖较多，还有辛辣刺激的原料，宝宝最好不吃。家长可以给宝宝准备新鲜的牛肉代替牛肉酱，给宝宝补充铁和优质蛋白。特性与功效
牛肉酱是一种以牛肉为主的调味品。牛肉酱采用传统工艺，巧妙结合御厨配方，炒制出的牛肉酱。味道纯正，是百姓家庭餐桌上不可或缺的佐餐调料，也可以直接食用。选购攻略
1、看品牌：选择规模比较大的企业和知名品牌，这些企业的质量意识比较强，产品相对比较有保障。
2、看标签：名称、厂名、厂址、电话、执行标准、生产许可证编号、生产日期、保质期、配料表等信息应完整。
3、看外形：牛肉酱一般呈酱红色,油润富有光泽,但根据品种的不同也有所区别，如山椒牛肉酱与青椒牛肉酱，二者颜色相对较浅，会带有山椒与青椒正常的绿色。
4、看气味与滋味：优质的牛肉酱应具有浓郁的酱香气，无不良气味；味道醇厚，鲜辣适口，无酸、苦、涩、焦糊及其他异味。食用技巧
1、牛肉酱含胆固醇，高脂血患者慎食。
2、患痔疮者，不宜食用鲜辣椒牛肉酱，由于辣椒素的刺激，痔静脉充血水肿，可以加重痔疮，另外辣椒又可加重便秘，使痔疮变重。
3、适宜体力劳动者、运动员等在繁重体力劳动或激烈运动之前食用。