能不能吃

五香粉

别名:

备孕
少吃。

适量食用五香粉可以促进备孕MM的食欲,使其摄取到更多的营养,但过量食用五香粉就会产生反作用。因为五香粉的大部分配料都是温热性的香辛料,备孕MM多吃容易上火,也会影响肠胃健康。
孕妇
少吃。

适量食用五香粉可以促进孕妈妈的食欲,使其摄取到更多的营养,但过量食用五香粉就会产生反作用。因为五香粉的大部分配料都是温热性的香辛料,孕妈妈多吃容易上火,也会影响肠胃健康,还可能会影响其他营养的吸收,建议少吃。
月子
少吃。

五香粉的配料种类繁多,不同商家所搭配的种类有所差别,但大部分用的都是温热性的中药类食材,可促进身体血液的循环,有利于恶露的排出,但多吃容易“上火”,不利于产后伤口的愈合,还会影响乳汁质量。建议产后妈妈谨慎食用。
哺乳期
少吃。

五香粉的配料种类繁多,不同商家所搭配的种类有所差别,但大部分用的都是温热性的中药类食材,可促进身体血液的循环,但多吃容易“上火”。而且其营养成分复杂,多食可能还会影响乳汁质量。建议哺乳期妈妈谨慎食用。
辅食
少吃。

36个月以上的宝宝可以吃,但要少吃。五香粉是由多种香料混合配制成的复合调味料,宝宝的肠胃比较娇嫩,尽量少吃这些刺激性较大的调味料较好。

特性与功效

五香粉是将超过5种的香料研磨成粉状混合一起,常使用在煎、炸前涂抹在鸡、鸭肉类上,也可与细盐混合做沾料之用。广泛用于东方料理的辛辣口味的菜肴,尤其适合用于烘烤或快炒肉类、炖、焖、煨、蒸、煮菜肴作调味。其名称来自于中国文化对酸、甜、苦、辣、咸五味要求的平衡。 1、五香粉中含有大量的碳水化合物、脂肪、维生素及矿物质,能够给人体补充大量的营养。 2、五香粉是由多种香料配制而成,汇集了多种香料的营养及功效。 3、五香粉性质温和,可健脾温中、消炎利尿,还能够提高人体免疫力。

选购攻略

不同商家在搭配五香粉时所选原料不一样,而导致其营养功效也会有所不同,建议选购时要注意看清配料表是否有自己禁忌的要药材。

食用技巧

五香粉因配料不同,它有多种不同口味和不同的名称,如麻辣粉、鲜辣粉等,是家庭烹饪、佐餐不可缺少的调味料。五香粉的基本成份是磨成粉的花椒、肉桂、八角、丁香、小茴香籽。有些配方里还有干姜、豆蔻、甘草、胡椒、陈皮等。主要用于炖制的肉类或者家禽菜肴,或是加在卤汁中增味,或拌馅。

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