能不能吃

麻汁

别名:麻芝酱

备孕
能吃。

麻汁的成分主要是芝麻和花生研磨成粘稠状制成的,其中的各种应用成分都很高,尤其是蛋白质和钙,麻汁的热量很高,备孕MM可以适当吃点麻汁来补充能量,但是不能吃多,吃多易造成上火。
孕妇
能吃。

麻汁富含营养,可减少孕期肌肉抽筋频率,失眠症状,预防贫血,缓解妊娠反应和便秘等;尤其是丰富的钙质有利于孕妈妈的骨骼健康以及胎儿的骨骼发育,预防宝宝出现贫血和佝偻病。但麻汁的热量很高,孕妈妈适量食用即可,以防增重过快。
月子
能吃。

麻汁有利于产后妈妈伤口的恢复,缓解产后脱发,预防产后便秘以及增强免疫功能。还可迅速补充热能量,有利于身体的恢复,缓解疲劳。另外丰富的维生素E可以淡化妊娠纹,增加皮肤弹性。但麻汁的热量很高,产后妈妈不可过量食用。
哺乳期
能吃。

麻汁中蛋白质、钙、铁、亚麻酸等成分含量高,有利于哺乳期妈妈乳汁分泌,提高乳汁质量,缓解产后脱发以及增强免疫功能。丰富的维生素E可以淡化妊娠纹,增加皮肤弹性,保护肌肤健康。但麻汁的热量很高,哺乳期妈妈不可过量食用,适量即可。
辅食
能吃。

麻汁可促进宝宝生长发育。尤其是丰富的钙质,有利于宝宝的骨骼发育;丰富的膳食纤维具有润肠通便的功效,缓解宝宝便秘,还可增强机体免疫力。建议等宝宝接触一段时间辅食后再慢慢尝试麻汁,因麻汁中有花生,首次尝试注意观察宝宝是否出现过敏症状。

特性与功效

麻汁并非芝麻酱,人们将芝麻和花生炒至一定程度后,用石磨研磨呈粘稠酱状,可加在饭菜中直接食用,也可做麻汁烧饼或做麻汁凉菜等。麻芝和芝麻酱的区别在于:芝麻酱为纯芝麻制作,麻芝有花生的研磨,香味更广,成分更多。麻汁中含钙量比蔬菜和豆类都高得多,仅次于虾皮,经常食用对骨骼、牙齿的发育都大有益处

选购攻略

选购麻汁时,需要注意看上面的生产日期、保质期,生产厂家、产地是否明确,如果发现有异常的话,就不要购买了。建议到正规的超市或市场购买。

食用技巧

麻汁可加在饭菜中直接食用,也可做麻汁烧饼或做麻汁凉菜等。麻汁的色泽为黄褐色,质地细腻,味美,具有花生和芝麻有的香气,不发霉,不生虫。一般用作拌面条、馒头、面包或凉拌菜等的调味品,也是作甜饼、甜包子等馅心配料。

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