能不能吃
孜然
别名：小茴香、孜然粒、孜然粉
备孕
少吃。
孜然粉可以去腥味，增强食欲，对消化不良、胃寒疼痛、肾虚便频均有功效。但它属于刺激性调味品，备孕MM不宜多吃。
孕妇
少吃。
孜然粉可以去腥味，增强食欲，孕早期因为妊娠反应没有食欲的孕妈妈可以少量食用，但孜然性热，属于刺激性调味品，不宜多吃。
月子
少吃。
孜然粉可以去腥味，增强食欲，产后妈妈适当吃一点可以增加食欲，但孜然性热，属于刺激性调味品，可能会通过乳汁刺激宝宝，不宜多吃。
哺乳期
少吃。
孜然粉可以去腥味，增强食欲，哺乳期妈妈适当吃一点可以增加食欲，但孜然性热，属于刺激性调味品，可能会通过乳汁刺激宝宝，不宜多吃。
辅食
少吃。
12个月以上的宝宝可以吃，但要少吃。孜然属于香辛料，少量食用可以调节食欲。但宝宝的味蕾及消化系统仍处在发育的关键时期，应避免进食辛辣刺激的食物，否则容易损伤肠胃和味蕾。另外，孜然性热，不仅能引起上火，还可能会吸收宝宝肠道内的水分导致便秘，因此宝宝要少吃孜然，尤其是夏季。特性与功效
孜然粉是我们生活中最常用的一种调味料之一，主要由安息茴香，八角，桂皮等多种香料一起调配磨制而成的，口感风味极为独特，富有油性，气味芳香而浓烈。它主要用于调味，是烧、烤食品必用的上等佐料，可以祛除肉的腥味，令肉质更加鲜美芳香，增强人的食欲。
孜然粉具有醒脑通脉等功效，能祛寒除湿，理气开胃，祛风止痛。对消化不良、胃寒疼痛、肾虚便频均有疗效。选购攻略
制作孜然粉关键在于孜然粒的选择。挑选孜然粒时要选择颜色为青绿色或者黄绿色的，有一股浓烈的香味，并且看起来有些油性的，大小颗粒均匀，并且果实饱满的孜然才更好。食用技巧
1.用孜然粉调味，用量不宜过多。
2.便秘或患有痔疮者应少食或不食。