能不能吃
大葱
别名：葱、青葱、事菜
备孕
能吃。
大葱有比较强烈的辛辣芳香的气味，在加热时能够去除原料的腥膻气和其他异味，同时可以增添菜肴的香气。对备孕MM来说，有开胃和促进消化的作用。但是注意不能多吃这些刺激性强的食物，尽量吃煮熟的大葱。
孕妇
能吃。
大葱有比较强烈的辛辣芳香的气味，在加热时能够去除原料的腥膻气和其他异味，同时可以增添菜肴的香气。对孕妇来说，有开胃和促进消化的作用。但是注意不能多吃这些刺激性强的食物，尽量吃煮熟的大葱。
月子
能吃。
大葱有比较强烈的辛辣芳香的气味，在加热时能够去除原料的腥膻气和其他异味，同时可以增添菜肴的香气。对产妇来说，有开胃和促进消化的作用。但是一定要注意不能多吃这些刺激性强的食物，尽量吃煮熟的大葱。
哺乳期
能吃。
大葱的主要功效是驱寒，可以利用葱白来治疗风寒感冒。哺乳期妈妈常吃能增强自身体质，减少感冒的发生，从而也减少了哺乳过程中感染给宝宝的风险。但最好不要经常生吃大葱，否则生大葱中具有强烈刺激性的硫化物会通过奶水传递给宝宝，从而导致宝宝娇嫩的肠胃受到刺激哦。
辅食
少吃。
12个月以上的宝宝可以吃，但要少吃。大葱含有丰富的维生素和矿物质，以及大蒜素和葱蒜素一类的辛辣物质。宝宝适量食用大葱，有助于健脾开胃、增进食欲。但大葱生吃具有一定的刺激性，最好煮熟后再给宝宝食用。另外，大葱属于辛辣食物，会刺激到宝宝娇嫩的肠胃和口腔，多吃还容易引起上火和便秘，因此建议不要多食。特性与功效
大葱味辛，性微温，具有发表通阳、解毒调味的作用。主要用于风寒感冒、恶寒发热、头痛鼻塞、阴寒腹痛、痢疾泄泻、虫积内阻、乳汁不通、二便不利等。
葱里的辣味物质与蒜类似，是一种含硫化合物，称为“烯丙基硫醚”。这种物质具有很强的杀菌力，对多种致病菌如痢疾杆菌、葡萄球菌等都有明显效用。现代医学研究发现，葱可扩张血管，有利血液循环顺畅，还可减少胆固醇在血管壁上的积累，降低发生血栓的危险。选购攻略
- 大葱以棵大均匀、无烂无虫的为佳。
- 葱宜选葱头粗壮，葱白部分长而多的，肉质要厚，外面附带微红色薄衣才算是上品，人们称它为“红头葱”或“肉葱”。
食用技巧
- 大葱对脑力劳动者有益。
- 患有胃肠道疾病特别是溃疡病的人不宜多食。
- 另外葱对汗腺刺激作用较强，有腋臭的人在夏季应慎食。
- 表虚、多汗者也应忌食。
- 过多食用葱还会损伤视力。