能不能吃

黑茶

别名:黑毛茶

备孕
少喝。

在备孕期间是可以喝黑茶的,但备孕MM不宜喝过量或者是过浓的黑茶,否则,将会带来一些副作用。不利于备孕,多喝白开水比较好。
孕妇
少喝。

孕妇如果过多地饮用浓黑茶,就有引起妊娠贫血的可能,胎儿也可能出现先天性缺铁性贫血。孕妇不宜喝过量或者是过浓的黑茶,否则,将会带来一些副作用。
月子
少喝。

黑茶可以降血压、降血脂、还能促进消化。但是产后妈妈喝黑茶时注意不要大量饮用,否则茶中的高浓度鞣酸、咖啡碱进入血液循环后,会影响乳汁质量,影响宝宝健康。另外,坐月子是产后妈妈身体得以恢复和调养的重要时期,需要进补营养丰富的食物,而鞣酸会与蛋白质结合,形成沉淀,不利于产后妈妈的营养吸收。
哺乳期
少喝。

黑茶跟其它茶也是一样的,成分差不多,只是量不一样而已。所以建议您少喝茶,要喝,也要喝很淡的,少量喝。
辅食
不能喝。
宝宝要到一定岁数才可以喝黑茶,至少6岁。如果喝茶的话一定不要喝浓茶,可以选择饭后过段时间稍微喝一小杯淡茶,提神醒脑。

特性与功效

黑茶(dark tea),因成品茶的外观呈黑色,故得名。黑茶属于六大茶类之一,属后发酵茶,主产区为四川、云南、湖北、湖南、陕西、安徽等地。传统黑茶采用的黑毛茶原料成熟度较高,是压制紧压茶的主要原料。 黑毛茶制茶工艺一般包括杀青、揉捻、渥堆和干燥四道工序。黑茶按地域分布,主要分类为湖南黑茶(茯茶、千两茶、黑砖茶、三尖等)、湖北青砖茶、四川藏茶(边茶)、安徽古黟黑茶(安茶)、云南黑茶(普洱熟茶)、广西六堡茶及陕西黑茶(茯茶)。

选购攻略

1、观外形:看干茶色泽、条索、含梗量,闻干茶香。黑茶有发酵香,老茶有陈香;紧压茶砖面完整、模纹清晰,棱角分明,侧面无裂缝;散茶条索匀齐、油润则品质佳。 2、看汤色:橙黄明亮,陈茶汤色红亮如琥珀。 3、闻香气:带甜酒香或松烟香,陈茶有陈香。 4、品滋味:醇和,陈茶润滑、回甘。 5、看叶底:黑褐。 陈年老黑茶经久耐泡,可从以下几点来看: 特点:汤色红艳明净,如陈年洋酒,无沉淀、浑浊,极具观赏价值,家用玻璃器皿冲泡,便于观色。 香气:初泡醇香带陈,刚性较弱,中期陈醇兼而有之,后期陈香突出,醇香如陈年洋酒。 滋味:初泡入口甜、润、滑,味厚而不腻,回味甘甜;中期甜纯带爽,入口即化;后期使汤色变浅后,茶味仍沉甜纯,无杂味。

食用技巧

黑茶的熬煮其实很简略,待水温加热到开,放入适量黑茶(此时勿需加壶盖),沸腾熬煮2分钟关火,盖上壶盖焖泡3~5分钟,滤渣后即可饮用。 因为黑茶的陈、醇特点,发起将煮好的茶先倒入暧水瓶中焖1~2小时,其味更醇喷鼻,尚可每晚睡前将煮好的茶放于暖水瓶中,第二天饮用,其茶的深度发酵历程更充实,保健感化代价和口感更佳、更光滑,汤色也更美丽透红。 黑茶类的制作过程一般注重发酵或后发酵,有的紧压成砖茶、饼茶和散茶。黑茶一般选用茶壶茶具冲泡,条件准许下可煮茶。

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