能不能吃
果汁
别名:
备孕
能吃。
不同水果作出的果汁营养价值不同,多数果汁都含有大量的碳水化合物和膳食纤维。备孕MM最好喝鲜榨果汁,市面上的果汁添加剂、防腐剂太多,不利于健康,还会导致高糖,肥胖。
孕妇
能吃。
孕妇饮水应首选白开水,鲜榨纯果汁每天别超过300毫升。吃水果优于喝果汁、饮料。对于无添加的天然果汁,多喝也未必对健康有益,易引发的肥胖现象,跟喝可乐等汽水以及糖精类饮品,没什么差别。总而言之,孕妇的日常饮水还是要以白开水为主。
月子
能吃。
坐月子期间的妈咪饮食需要丰富营养,需要吃一些水果来补充维生素,但水果在鲜榨的过程中损失了很多人体必需的膳食纤维。膳食纤维可影响血糖水平,防止热量过剩,控制肥胖、预防胆结石、降血脂的功效。解决果汁中膳食纤维少的最好方法就是,把榨汁后剩余的固体残渣一同吃掉,这样营养成分就不会有任何损失了。所以建议产后妈妈直接吃水果更健康。
哺乳期
能吃。
水分对于哺乳期的妈妈来说很重要,但是有些妈妈会觉得喝水没口感,对此,妈妈们可以适当的喝些果汁,果汁中保留有水果的相当一部分营养成分,如维生素、矿物质、糖分和膳食纤维中的果胶等,口感也优于普通白开水。但哺乳期最好少喝点果汁,避免宝宝不适应,引起拉肚子的,还有最好是多吃些温性的,不要吃太多凉性的。
辅食
少吃。
婴儿6个月内不能喝果汁,6月龄以上可以喝少量。果汁中含有不被吸收的碳水化合物,如果过早添加果汁会影响宝宝消化系统,导致宝宝体重不增长,其次会让宝宝过早的喜欢喝甜的饮品,而对其它营养丰富的饮食不敢兴趣,造成宝宝营养不均衡;还有就是可能会引起宝宝肥胖(喜欢吃甜食)或体重不增长(营养不充足,也不均衡)。建议吃新鲜水果。特性与功效
果汁是以水果为原料经过物理方法如压榨、离心、萃取等得到的汁液产品,一般是指纯果汁或100%果汁。果汁按形态分为澄清果汁和混浊果汁。澄清果汁澄清透明,如苹果汁,而混浊果汁均匀混浊,如橙汁;按果汁含量分为原果汁、水果汁、果汁饮料、果粒果汁饮料、果汁类汽水、果味型饮料。选购攻略
1、看色泽
纯果汁有近似新鲜水果的色泽,但也不能太鲜艳,否则可能含防腐剂和护色素。
2、嗅气味
纯果汁有水果清香;有酸味、涩味的已变质。
3、口感
有新鲜水果的原味,易入口。
4、标签
配料表中尽量为天然食材,不含防腐剂、色素、某酸钠等。
5、浓度
浓度越高越好,最好是100%纯果汁。食用技巧
1、果汁含有大量人体所需的微量元素,而且这些天然的微量元素含有活性物质,我国普遍存在果蔬类食物摄入不足的情况,每天喝果汁正好弥补了这个缺口。
2、“每天两杯果汁”是一个既科学又健康的“量度表”,每天喝两杯果汁(500ml)是一种比较好的习惯,这样可以满足人体对不同的维生素、矿物质、膳食纤维的需要。
3、对于时间选择。两餐之间或饭前半小时是饮用果汁的最佳时机。果汁含有多种有机酸、芳香物质和酶类,可刺激食欲,有助于消化,如果能够在早午餐、午晚餐之间吃些水果,是很符合营养要求的。
4、果汁的选择。现在在市场中的果汁主要分为两种:一种是按照国家标准,真正用新鲜水果压榨分离而成、不含其他任何添加物的果汁应当叫做“原果汁”,也就是100%的纯果汁;另外一种就是我们常见的果汁饮料产品中的纯果汁含量通常只有10%-20%,也就是说,这些果汁饮料大部分成分是水和糖,水果香味主要来自外加的水果香精,其中的营养物质被稀释5-10倍,营养价值大打折扣。
5、在日常生活中我们应该还要知道一些饮用果汁的常识和应该注意的地方,比如果汁含有的营养比水果少很多,含有较多营养的水果通常制成的果汁营养也较丰富,容器的尺寸能影响果汁中的维生素含量,吹嘘说“100%果汁”是没有必要的.在所谓“果汁食品”,“果汁饮料”中,你找不到太多的水果,一旦打开,果汁就开始丧失营养等等。