能不能吃
杨枝甘露
别名:
备孕
少吃。
杨枝甘露酸甜、果香浓郁,是一道美味的甜品,由于其糖分含量高,食用,容易会引发血糖异常升高,建议备孕MM尽量少吃。
孕妇
少吃。
杨枝甘露酸甜、果香浓郁,是一道美味的甜品,由于其糖分含量高,食用,容易会引发孕妈的血糖异常升高,增加妊娠糖尿病的危险,不利于孕妈和胎宝宝的健康,建议少吃。
月子
少吃。
杨枝甘露富含碳水化合物和多种维生素,能补充日常所需的热量,还能促进食欲。但杨枝甘露口味较甜,常用于冰镇后食用,而产后妈妈的胃肠消化功能较弱,食用杨枝甘露更容易伤害脾胃,还不利于产后血糖的稳定,建议少吃。
哺乳期
能吃。
杨枝甘露含多种水果,酸甜可口,果香浓郁,富含维生素、矿物质和膳食纤维,有利于肠道健康和促进乳汁分泌。建议哺乳期妈妈在自制或选购杨枝甘露时注意备注少糖或不加糖,且常温食用。
辅食
少吃。
杨枝甘露酸甜可口,果香浓郁,富含维生素和膳食纤维,满1周岁的宝宝可少量尝试。但其口感容易让宝宝贪食,养成嗜甜、偏食的习惯,不利于其味蕾发育和口腔健康。建议给宝宝食用时不要额外添加糖分,且常温食用,不要冰镇。特性与功效
杨枝甘露指的是一种港式甜品,主要食材是西柚、芒果、西米,主要烹饪工艺是煮。芒果和西柚都含有丰富的维生素,是一道营养丰富的甜品。选购攻略
1、将西柚肉撕成小粒备用;
2、芒果要选择甜点的,挑熟软又没有烂点的芒果;
3、淡奶买不到,可以用牛奶代替,但是口感上会差很多;
4、西米的选择上,小西米比大西米煮起来要简单.最后给西米冲个凉可以使西米。食用技巧
1、西米放进煮开的水里,大火煮1分钟后加盖闷至透明(约20分钟),用过滤筛子盛着用凉水冲净,沥干后备用。
2、将三个芒果起肉,用搅拌机打成汁,另一个起肉切成1cm见方状,备用。
3、西柚最好买进口红肉的,颜色好看而且香味浓郁;将肉剥出后轻轻揉散,备用。
4、将冰糖放进水里煮溶(水量约与西米为1∶1),倒进西米煮开约2分钟,整锅放进冷水里浸着,以加速降温。
5、当西米降到40℃以下时,先加入淡奶,分量以汤色泛起牛奶色为准;再加入椰浆,分量以闻到椰香而定。
6、然后加入芒果汁,搅匀、试味;如果偏酸的话,可加入幼砂糖调和一下。
7、最后加入西柚肉粒和芒果肉粒,置入雪柜冷冻即可食用。