能不能吃

茉莉花茶

别名:茉莉香片

备孕
少吃。

备孕MM可以喝茉莉花茶,对加强心肾功能、促进血液循环、帮助消化大有好处。但是茉莉花茶属于寒性饮品,切忌过量,每天可以喝3~5克是最理想的。
孕妇
少吃。

茉莉花茶由茉莉花和绿茶组成。孕期可以喝茉莉花茶,对加强心肾功能、促进血液循环、帮助消化、预防妊娠水肿、促进胎儿生长发育是大有好处的。

饮用茉莉花茶可以补充维生素C。没有饮茶习惯的孕妇最好喝点富含维生素C的饮料,因为维生素C能帮助吸收铁,还能增强机体抗病能力

但是茉莉花茶属于寒性饮品,切忌过量,绿茶中含有少量咖啡因,不仅增加孕妇的心率和排尿量,从而加重孕妇心、肾负担,这样易诱发妊娠中毒症状,不利于母亲健康。也会刺激胎儿增加胎动,甚至危害胎儿的生长发育。因此科学家建议,孕妇每天可以喝3~5克的绿茶是最理想的。
月子
少吃。
茉莉花茶性寒凉,不利于产后妈妈的身体恢复,而茶叶中含有大量茶多酚、咖啡碱等,为使婴儿的智力得到正常发展,避免咖啡碱对婴儿的过分刺激,产妇应少饮或不饮茶。
哺乳期
少吃。
哺乳妈妈应少饮或不饮茶。茉莉花茶中含有大量茶多酚、咖啡碱等,对宝宝的成长有许多不利因素,哺乳妈妈饮用也会分泌到乳汁。

哺乳期妈妈能适量喝茶,但还是少喝,最好不要喝茶。茶中的高浓度鞣酸进入哺乳期妈妈血液循环后,乳腺分泌就可能受到抑制,造成奶汁分泌不足。另外,茶中的咖啡因还可通过乳汁进入宝宝体内,喝茶过量时容易影响宝宝健康。其它含有咖啡因的食物如咖啡、热的巧克力等,也应少吃或不吃。
辅食
少吃。
宝宝3岁以内都不要饮茉莉花茶,因为茶叶中含有大量鞣酸,会干扰人体对食物中蛋白质、矿物质及钙、锌、铁的吸收,导致宝宝缺乏蛋白质和矿物质而影响其正常生长发育。

特性与功效

茉莉花茶是中国十大名茶之一,是摘自春天里的盛开的茉莉花和茶叶一起搭配生长地花茶,具有春天花朵的香气又有茶叶的清新之气,是口感香甜的受大家欢迎的花茶。常喝茉莉花茶对于女性来说不仅可以美容养颜、净白皮肤还能够抵抗衰老,还能疏通人体肠胃可以排宿便、顺气清脑、降低血压和血脂,还具有抵抗细菌和病毒治疗癌症的巨大的作用和功效 [10] 。茶叶中的咖啡碱可刺激中枢神经系统,起到驱除瞌睡、消除疲劳、增进活力、集中思维的作用;茶多酚、茶色素等成分除能抗菌、抑病毒外,还有抗癌、抗突变功效

选购攻略

1、外形:一般上等茉莉花茶所选用的茶坯,以嫩芽者为佳。 2、冲泡:选购时有条件的话,应尽量冲泡一下,通过冲泡能使茉莉花茶的品质得以充分展示。冲泡方法采用杯泡法,一般分两次冲泡。即取茶3克,冲入约150毫升开水,浸泡3分钟后滤出茶汤,闻嗅香气、察看汤色、品尝滋味;第二次冲入开水,浸泡5分钟后滤出茶汤,依次嗅香、观色、尝味。 3、闻香:好的花茶,其茶叶之中散发出的香气应浓而不冲、香而持久,清香扑鼻,闻之无丝毫异味。 4、观色:茉莉花茶的汤色应以黄而明亮为佳,若深暗泛红,往往是品质有弊病的表现,如茶叶陈化、窨花时闷堆太久、烘干不及时等都会影响汤色。 5、尝味:购买时如条件允许,可坐下来品尝一下,观其汤色、闻其香气、品其滋味,香气浓郁、口感柔和、不苦不涩、没有异味为最佳。

食用技巧

1.冲泡花茶时水温80-90摄氏度为宜,通常茶水的比例为1:50,每泡冲泡时间为3-5分钟。 2.长期保存最好将水分降低到5%以下,且周围环境必须干燥,避免二次受潮。 3.忌高温。其实每一种茶的储存都不应存放于高温环境中,因为高温会使茶内的各种微量元素,包括茶多酚,咖啡碱等变质,就像我们的植物受高温会枯萎枯死一样的道理;说是忌高温但是并不代表就要放冰箱里冷藏啊,因为温度过低会有损茉莉花茶的香味。

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