能不能吃
绿茶
别名:苦茗、砖茶、竹叶青、茶
备孕
少喝。
因为茶叶中含有鞣酸、茶碱等物质,鞣酸可与铁元素结合,形成一种不能被机体吸收的复合物,妨碍备孕MM对铁的吸收,如果过多饮用绿茶,容易导致贫血的发生。另外,喝绿茶的时候注意不要空腹,最好在饭后一小时再喝。
孕妇
少喝。
因为茶叶中含有鞣酸、茶碱等物质,鞣酸可与铁元素结合,形成一种不能被机体吸收的复合物,妨碍孕妈妈对铁的吸收,如果过多饮用绿茶,容易导致妊娠期贫血的发生。另外,喝绿茶的时候注意不要空腹,最好在饭后一小时再喝。
月子
少喝。
绿茶中含有大量茶多酚、咖啡碱等,对婴儿的成长有许多不利因素,为使婴儿的智力得到正常发展,避免咖啡碱对婴儿的过分刺激,产妇应少饮茶。
哺乳期
少喝。
哺乳妈妈可以适量喝绿茶。茶叶中含有大量茶多酚、咖啡碱等,对宝宝的成长有许多不利因素,哺乳妈妈饮用也会分泌到乳汁。
辅食
不能喝。
宝宝3岁以内都不要饮绿茶,因为茶叶中含有大量鞣酸,会干扰人体对食物中蛋白质、矿物质及钙、锌、铁的吸收,导致婴幼儿缺乏蛋白质和矿物质而影响其正常生长发育。特性与功效
绿茶是指采取茶树新叶,未经发酵,经杀青、揉拧、干燥等典型工艺,其制成品的色泽,冲泡后茶汤较多的保存了鲜茶叶的绿色主调。
绿茶的功效:
消脂去腻、清热解毒、利尿排毒、坚固牙齿、提神醒脑、强心抗癌、减肥健美。
常饮绿茶能防癌和降血脂,防电脑辐射。吸烟者可减轻尼古丁伤害。选购攻略
- 看颜色。凡色泽绿润,茶叶肥壮厚实,或有较多白毫者一般是春茶。
- 看外形。扁形绿茶茶条扁平挺直,光滑,无黄点、无青绿叶梗是好茶;卷曲形或螺状绿茶,条索细紧,白毫或锋苗显露说明原料好,做工精细。
- 闻香气。香气清新馥郁、略带熟栗香的是好茶。
- 了解产地。由于各种茶适合生长的地势、土质不同,因此不同地方所产出的茶叶品质也有差别。如果你对喝茶很有讲究、味蕾也很敏锐,可以自己选购试喝,另外,也可选购著名产地的茶叶。
- 采摘时节。绿茶于春茶最佳,其次才是冬茶,因此你要购买好的绿茶,最好在春季购买较好。
食用技巧
- 绿茶由于未经萎凋及搅拌的发酵过程,所以保留大量的叶绿素、维他命C及咖啡因等茶叶成分,比较容易刺激神经,容易失眠或胃弱的人最好不要饮用。
- 绿茶容易氧化及变质,所以保存期限是最短的,买回来后应尽速喝完,不喝时也要冷藏保存,以免破坏原有的味道和营养成分。
- 不要用茶水送服药物;服药前后1小时内不要饮茶。人参、西洋参不宜和茶一起食用。
- 忌饮浓茶解酒;饭前不宜饮茶;饭后忌立即喝茶;少女忌喝浓茶。
- 沏泡绿茶的小诀窍:用少许热水醒茶,再加冷水冲,如此泡茶即喝,不烫口。