能不能吃
白凉粉
别名：
备孕
孕妇
少吃。
白凉粉是纯天然的健康食品，具有清热解暑的功效。在一定程度上，还可养颜美容、促进胃液分泌、增进食欲等。但白凉粉性凉，多食容易引起腹痛、腹泻等不适，因此孕妈妈要少吃。此外，孕妈妈食用白凉粉要少加糖，以免影响血糖及体重的控制。
月子
少吃。
白凉粉具有滋阴养颜、促进新陈代谢、润肠通便、降血压、抗菌消炎和降暑等功效，产后妈妈适量食用有利于降暑祛火、促进产后恢复。但白凉粉性凉，多食会影响肠胃健康，因此产后妈妈要少吃，食用时还要少放糖。
哺乳期
少吃。
白凉粉莹透澈、清爽可口，还可帮助哺乳期妈妈滋阴养颜、促进新陈代谢、润肠通便、降血压、抗菌消炎、降暑等。但其性偏凉，多食容易引起肠胃不适，甚至会通过乳汁影响到宝宝的肠胃健康，因此哺乳期妈妈要少吃。
辅食
少吃。
虽然白凉粉口感润滑，还具有促进新陈代谢、润肠通便、抗菌消炎、降暑等功效，但其性凉，宝宝多食会引起肠胃不适，甚至是腹痛、腹泻。而且白凉粉和果冻类似，宝宝食用不当很容易噎住或呛到，建议宝宝1岁之后在家长的监护下少量食用。特性与功效
白凉粉是一种中国南方著名小吃，主要以植物凉粉胶和水制成，具有嫩滑、晶莹透澈、清爽可口等特点，是夏季消暑的佳品。白凉粉还含有碳水化合物、维生素和蛋白质等营养，能起到滋阴养颜、促进新陈代谢、润肠通便、降血压、抗菌消炎和治疗中暑、感冒、关节炎的作用。
选购攻略
1.市售的白凉粉会加入一些添加剂，优先选择添加剂最少的产品。如果配料表中有“明矾”则不建议购买。
2.注意生产日期，避免购买临期产品。
3.选择有QS标志的正规产品。
食用技巧
1.可使用含有天然色素的果蔬给白凉粉调色。
2.白凉粉凝固前，可加入食用鲜花、水果等进行装饰，既美观，又能丰富营养。