能不能吃

坚果

别名:干果、每日坚果

备孕
能吃。

坚果中含有大量的蛋白质、脂肪、碳水化合物,还含有维生素(VB、VE等)、微量元素(磷、钙、锌等)、膳食纤维等人体的必需脂肪酸。备孕MM适量食用有利于自身健康,还能预防便秘、心血管疾病等。
孕妇
能吃。
坚果中含有大量的蛋白质、脂肪、碳水化合物,还含有维生素(VB、VE等)、微量元素(磷、钙、锌、铁等)、膳食纤维,以及亚麻酸、亚油酸等人体的必需脂肪酸。
孕妈妈适量食用有利于自身健康,也有助于胎儿的身体和脑部发育,还能预防便秘、心血管疾病等。孕妇食用坚果的时候,要注意控制好量,以免引起孕期肥胖或巨大儿。同时还要警惕坚果过敏。
月子
能吃。
坚果富含不饱和脂肪、氨基酸、维生素以及多种矿物质,产后妈妈适量食用,既能促进产后恢复,明目健脑,又能提升乳汁质量。
食用时要注意控制摄入量,以免油脂摄入过多,不利于身材恢复。此外,还要警惕坚果过敏。
哺乳期
能吃。
坚果富含蛋白质、不饱和脂肪、氨基酸、维生素以及多种矿物质,哺乳期妈妈适量食用,有利于提高自身抵抗力,还能促进乳汁分泌、提升乳汁质量。
但在食用时要注意控制摄入量,以免油脂摄入过多,引起肥胖。同时还要警惕坚果过敏,影响母婴健康。
辅食
能吃。
坚果的营养丰富且全面,其中的蛋白质、油脂、矿物质和维生素的含量较高,能帮助宝宝促进生长发育,增强免疫力,预防疾病。
宝宝一岁以后可以少量尝试,但要注意坚果有卡吼、致敏等风险,建议碾碎或切成合适的大小后再给宝宝食用,同时大人要在一旁监护,以防万一。

特性与功效

坚果是植物的精华部分,一般都营养全面、丰富,含较多的蛋白质、油脂、矿物质、维生素等营养,对人体生长发育、增强体质、预防疾病有极好的功效。

有研究表明,每周食用两次以上坚果,对心脏病、癌症、血管病有预防和治疗作用,同时还可明目健脑。

选购攻略

挑选包装坚果时,应注意生产厂家、日期及保质期。避免购买不新鲜的坚果。

另外,尽量选择带壳的原味坚果,避免像琥珀桃仁这样深度加工的产品,因为里面不但含有大量糖分和添加剂,还可能是用坏的果仁制作的,吃了对身体没有好处。

食用技巧

营养学家建议,每天吃刚好自己的手能抓握一把的量(30克左右),最好在早餐或上午加餐的时候吃。可以切碎吃,也可整粒吃。

如果不小心吃多了坚果,就要减小一日三餐的用油量和饮食量。

此外,部分人群可能会对某些坚果过敏,因此要谨慎对待。


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