能不能吃
果丹皮
别名：
备孕
少吃。
备孕MM可以吃一点点果丹皮，但是不要吃太多。备孕MM如果口味不好可以食一点进行开胃，但是备孕期可能随时会怀孕，所以不能多吃，以免出现先兆流产的现象。
孕妇
少吃。
孕妈妈可以吃一点点果丹皮，但是不要吃太多，里面含有山楂如果吃太多会容易引起流产。在怀孕初期孕妈妈一定要特别注意饮食，这个时间是胎儿最不稳定的时候如果饮食不当很容易引起流产。
月子
能吃。
坐月子时期，可以适当的吃一些果丹皮，但同时也要注意补充蛋白质，多吃一些鱼肉瘦肉，奶制品等这些食物。
哺乳期
能吃。
哺乳期间是可以吃果丹皮的，不会引起回奶，但是不要多吃，因为添加剂比较多。
辅食
少吃。
可以适当的食用，适量食用可以刺激宝宝的肠道的蠕动，有助于宝宝的消化的，但是，不能过量食用，果丹皮属于酸性食物，过量食用容易引起宝宝的胃酸，严重可致宝宝呕吐的现像发生，所以一定要注意，这类食物以少量或是不吃为主。特性与功效
果丹皮用山楂制成的卷，是山东，山西，河北，北京、天津等地著名的传统小吃。山楂既是食品又是药品，按照中医理论，山楂有比较好的开胃、消食、活血、散瘀功效，现代医学经过研究已经证明，山楂含有有机酸，有机酸能够增加消化酶分泌。除此之外，山楂还有软化血管的作用。老人儿童尤为喜爱。
含多种维生素、酒石酸、柠檬酸、山楂酸、苹果酸等，还含有黄酮类、内酯、糖类、蛋白质、脂肪和钙、磷、铁等矿物质，所含的解脂酶能促进脂肪类食物的消化。促进胃液分泌和增加胃内酶素等功能。选购攻略
好的果丹皮呈红黑色，有一定的硬度和韧性，不粘手，只要表面有一层液膜的证明就是劣质的果丹皮。食用技巧
零食：果丹皮可以当作甜食直接食用，开胃消食。
炒食：果丹皮也可以用来炒食，如蜜瓜果丹皮炒肉丁。
果汁：果丹皮还可以做果汁，果丹皮加入柠檬汁中制作成解暑的果汁喝。