能不能吃

肉肠

别名:

备孕
能吃。

肉肠成分丰富,有多种矿物质,钙磷比例适当,还有脂肪、磷脂、蛋白质、无机盐等。香肠中的蛋白质、脂肪和碳水化合物的含量较高,备孕MM食用它可以补充能量,而且香肠十分开胃,可以帮助增进食欲。
孕妇
少吃。

肉肠是腌制品,营养物质基本流失,腌制的过程中加入了大量盐,可能会产生亚硝酸盐,过多食用容易致癌,还可能导致胎儿畸形,对胎儿及母体都有影响。
月子
少吃。

肉肠在腌制的过程中会加入大量盐、五香粉等各种调味品,过多食用会加重产妇肾脏负担,不利于产后身体恢复。
哺乳期
少吃。

肉肠在腌制的过程中会加入大量盐、五香粉等各种调味品,过多食用容易使母乳的盐分加重,增加宝宝肾脏的负担,不利于宝宝生长发育。
辅食
少吃。

24个月以上的宝宝可以吃,但要少吃。肉肠是一道家常美食,以肉类为主,添加各种调味料加工制作而成,但它属于腌制品,在腌制过程中会加入大量盐等各种调味品,过多食用会加重宝宝的肾脏负担,不利于宝宝的身体健康。

特性与功效

肉肠,是一道家常美食,是以肉类为主,添加各种调味料加工制作而成的。可开胃助食,增进食欲。但是营养价值并不高,不能与鲜肉类相比。

选购攻略

新鲜优质的肉肠,有肉肠固有的香味,肠衣紧贴肠肉,肠体干燥,有弹性切面光泽油亮。

食用技巧

高血脂症者、肝肾功能不全者不适合食用。在食用肉肠时切忌喝茶,否则容易生成致癌物质。建议食用香肠是与西兰花搭配,可以减少癌物质的生成。

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