能不能吃

鸡柳

别名:

备孕
能吃。

备孕MM妈妈可以吃鸡柳,建议做法清淡,不能油炸。鸡柳的优质蛋白质,能够为人体肌肉提供丰富的原料,增加身体肌肉的质量和含量,还可以促进免疫物质的生成,提高机体免疫力。
孕妇
能吃。

孕期妈妈可以吃鸡柳,建议做法清淡,不能油炸,均衡饮食。鸡肉能够帮助孕妇补充一些维生素和矿物质等,有益于胎儿和母体健康。
月子
能吃。

月子里可以吃鸡柳,提供蛋白质及钙铁元素,促进产妇的身体恢复,建议做法清淡,少油少盐。
哺乳期
能吃。

哺乳期妈妈可以吃鸡柳,提供蛋白质及钙铁元素,促进哺乳期妈妈产奶,建议做法清淡,少油少盐,忌油炸,避免影响奶质。
辅食
少吃。

宝宝满18月龄后可以吃鸡柳,练习宝宝的咀嚼能力。建议做稍微软烂些,宝宝可能更接受。

特性与功效

鸡柳是用鸡胸肉切成条状。在切的时候,先把鸡胸肉切成片状,然后再把片状的鸡胸肉切成条,由于切好的鸡胸肉就像一条条的柳叶,因而得名。是一种受广大人民所喜爱的一种小吃。

选购攻略

1.看颜色。正常情况下炸出来的食物应该是金黄色的。反复使用的油因为含有一些沉淀物质,可能会使炸出的食物上附着焦色物质,颜色较深,没有糊味,但颜色变黑。 2.注意油烟。油在反复高温使用时会产生较多油烟,如果看到快餐店在煎炸时油烟多,可能是反复使用的回锅油。 3.闻味道。反复使用,尤其是混炸的油煎炸出来的食物会产生异味,食物较黏,油在加热时有泡沫出现。 4.如果是买生的鸡柳回来炒,要注意是否新鲜,有无异味。

食用技巧

1.一般而言,冷冻鸡柳无需解冻就可以油炸,但炸冷冻鸡柳的时间要适当延长一点。此外,炸冷冻鸡柳的话,放入鸡柳前油温不必太高,炸的时候需要格外小心,不然容易被热油烫到。 2.炸鸡柳做好以后,可以挤上沙拉酱或者番茄酱,味道会更加丰富哟。 3.鸡柳不止可以油炸还可以烧烤或者清炒蔬菜等。

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