能不能吃
胡辣汤
别名：河南肉丁胡辣汤
备孕
少吃。
胡辣汤含有胡椒粉和辣椒粉，具有一定的开胃、促进食欲、暖身驱寒、行气除湿的功效。备孕的MM可以食用胡辣汤。但脾胃虚寒的备孕MM不建议食用。
孕妇
少吃。
胡辣汤含有胡椒粉和辣椒粉，具有一定的开胃、促进食欲、暖身驱寒的功效。孕早期的孕妈胃酸分泌过少，食欲不振，可适量食用胡辣汤来提高食欲。但胡辣汤的调味料添加普遍较多，长期食用会容易加重孕期水肿，建议孕妈妈少量尝试即可。
月子
少吃。
产后妈妈少量食用胡辣汤可促进食欲，提高对食物的摄入和消化吸收，缓解产后疲劳。胡辣汤的具有暖身开胃的功效，可促进血液的循环，有利于恶露的排出。但胡辣汤的调味料过多，长期食用会增加身体的代谢负担，建议少量品尝即可。
哺乳期
少吃。
哺乳期妈妈少量食用胡辣汤可促进食欲，补充能量，驱寒暖身。胡辣汤的配料可根据自己的喜好添加，不同的配料其营养成分不同。传统的胡辣汤调味料添加过多，建议不要经常食用或自制清淡口味的胡辣汤，减少代谢负担。
辅食
少吃。
胡辣汤常用热性的香料，具有驱寒暖身的功效。但大部分胡辣汤添加较多的调味料，对身体各机能尚未完善的宝宝来说，代谢负担较大，而且不利于味觉习惯的培养，不宜大量食用。建议等宝宝满2周岁后可少量尝试，浅尝即止。特性与功效
1、胡辣汤，中原知名小吃，起源于河南省周口市西华县逍遥镇和漯河市舞阳县北舞渡镇。尤以逍遥镇胡辣汤出名。
2、胡辣汤的主要制作材料有胡辣汤料、胡椒、辣椒、熟羊（牛）肉、羊骨高汤、面筋、面粉、粉条、黄花菜、花生、木耳等。是中国北方早餐中常见的传统汤类名吃。
3、一般常见的制作流程下，胡辣汤都富含碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质。选购攻略
一、闻：
就是汤端起先闻一下，有没有浓厚扑鼻的中草药和羊肉汤香味。
二、看：
观察一下碗里的面筋和羊肉比例搭配是否合适，汤的稀稠是否适中，汤的颜色是否熬制得通透。
三、 吃：
汤汁粘稠、入口顺滑，羊肉、面筋有嚼头，胡辣味恰到好处。
四、 品：
喝完汤后嘴里的余香和中草药的浓郁味道能保持多久（超过十分钟以上为佳品）。食用技巧
1、胡辣汤不管是现做的，还是超市出售的胡辣汤料冲制的，因主要口感是“胡辣”，虽然美味，不宜多吃，易上火。
2、个人制作胡辣汤或是超市的胡辣汤料冲制的胡辣汤，个人可以根据喜好，放入大肉丁、豆腐、粉皮等不同成分，以增加各种类型的营养摄入，既美味又营养。