能不能吃
糖炒栗子
别名：灌糖香
备孕
能吃。
栗子属于富含淀粉的干果，还含有丰富的多不饱和脂肪酸，有利于备孕MM的心血管健康。富含多种维生素和微量元素，营养价值高，但热量不低，建议一次不要食用太多，每天4-5颗即可。
孕妇
能吃。
栗子属于富含淀粉的干果，还含有丰富的多不饱和脂肪酸，有利于孕妈妈的心血管健康。富含多种维生素和微量元素，营养价值高，但热量不低，建议一次不要食用太多，每天4-5颗即可。尽量少购买路边摊贩制作的糖炒栗子，避免不良商贩加入石蜡等违规添加剂来改善栗子的卖相，减少对身体健康的损害。
月子
能吃。
糖炒栗子香气宜人，口感香甜，适量食用可补充身体恢复所需的多种营养素和矿物元素。但是栗子富含淀粉，可帮助产后妈妈迅速恢复体力，缓解疲劳，但容易引起饱腹感，一次食用过多容易造成消化不良和肠胃阻滞，建议在两餐之间适量食用，注意购买渠道正规的糖炒栗子。
哺乳期
能吃。
糖炒栗子香气宜人，口感香甜，适量食用可补充身体恢复所需的多种营养素和矿物元素。栗子中丰富的维生素E和B族维生素可减轻妊娠纹和促进乳汁分泌。但一次食用过多容易造成消化不良和肠胃阻滞，建议哺乳期妈妈在两餐之间适量食用，注意购买渠道正规的糖炒栗子。
辅食
能吃。
栗子的营养价值较高，但口感较硬，不易被咀嚼和消化，不宜过早给宝宝食用。其次糖炒栗子添加了大量的糖，会影响宝宝的味蕾发育。很多路边摊的糖炒栗子卫生条件较差，食用容易出现食品安全问题。影响胃肠健康，建议少给宝宝食用糖炒栗子。特性与功效
糖炒栗子是京津一带别具地方风味的著名传统小吃，也是具有悠久传统的美味。糖炒栗子，呈深棕色，油光锃亮，皮脆易剥，香甜可口。含有蛋白质，B族维生素，促进脂肪代谢，养胃健脾的作用。选购攻略
1、尝一尝：有商贩为了增加甜度，会使用糖精为栗子增加甜味。这种栗子入口十分甜腻，但会有点苦苦的味道。
2、擦一擦：我们把栗子放到纸巾上擦拭一下，如果有油渍，可能栗子为了达到光亮的效果添加了石蜡油。
3、看果肉的颜色：色泽以乳白或金黄为佳，但是如果颜色过于亮丽，有可能是经过了化学处理。
4、选购生栗子时，颜色深、绒毛少、表皮发亮的栗子较老。相反颜色浅、绒毛多，外表没有那么光亮的是较嫩的栗子。
5、一面是圆，一面扁平的栗子一般甜度较高，而两面都扁的栗子甜度较低。食用技巧
1、板栗洗干净，放在砧板上，单手用刀剁个大约深5mm的口子，把栗子皮切破；
2、全部多好口子的栗子放进一个微波炉容器中，盖上盖子，把盖子上的透气孔打开，如微波炉高火叮2分钟；
3、取出打开盖子，这时候栗子已经开口了。放一小勺食用油和一小勺白糖，再撒点干桂花，盖上盖子上下摇晃，让食用油和白糖能均匀包裹在栗子表面；
4、盖子上的透气孔打开，放入微波炉再高火两分钟左右即可。