能不能吃
鸭肾
别名：鸭肫、鸭胃、鸭胗
备孕
能吃。
鸭肾含有维生素A、维生素C等维生素和钙、铁、磷等微量元素，具有预防备孕MM贫血、保护皮肤健康的作用，但鸭肾的胆固醇含量很高，不宜长期大量食用，适量即可。
孕妇
能吃。
鸭肾含有维生素A、维生素C等维生素和钙、铁、磷等微量元素，具有预防孕期贫血、保护皮肤健康的作用，还有利于胎儿的眼部发育和生长发育。鸭肾有利水消肿的作用，可缓解孕中晚期妈妈水肿的症状。但鸭肾的胆固醇含量很高，不宜长期大量食用，适量即可。
月子
能吃。
鸭肾富含铁、磷、钙、铜等微量元素，能够弥补生产出血及重建肝脏的铁储存，预防贫血，改善产后水肿，缓解疲劳。鸭肾的胆固醇含量比较高，且不容易咀嚼和消化，产后妈妈消化功能下降，不宜过早食用。建议生产完1周以后再尝试食用。
哺乳期
能吃。
鸭肾富含蛋白质、铁、钾、镁、维生素C和维生素A等多种泌乳所需的营养素，不仅提高乳汁的质量，还能提高妈妈的免疫功能，预防贫血，促进骨骼健康，预防夜盲症等。鸭肾胆固醇含量较高，不宜长期大量食用，建议每周最多1-2次。
辅食
能吃。
鸭肾中的蛋白质和脂肪可以为宝宝补充能量，增强体质，而维生素A和C、铁、钙等营养素则可促进宝宝骨骼、视力发育，预防贫血。鸭肾不易消化，且需要一定的咀嚼能力，建议等宝宝 18个月以后再吃。特性与功效
鸭肾就是鸭子的肾，是一种可以吃的内脏，而吃鸭肾，对于人体健康也是很有好处的，这是因为鸭肾种含有丰富的营养物质，比如说碳水化合物、蛋白质、维生素C、铁元素、钙、钠等。但是由于鸭肾种的胆固醇含量也比较高，因此再喜欢吃鸭肾，也不要多吃，以免影响自己的身体健康。选购攻略
新鲜的鸭肾外表呈紫红色或红色，表面富有弹性和光泽，质地厚实；不新鲜的鸭胗为黑红色，表面无弹性和光泽，肉质松软。食用技巧
家庭中如果购买冷冻鸭肾，可直接放冰箱冷冻室内冷冻保存，如果是新鲜的鸭肾则不宜长期保存，最好尽快食用完毕。如果保鲜几天，可以将鸭肾收拾干净，加入料酒和少许盐拌匀，用保鲜袋包裹好，放入冰箱冷藏室内冷藏保存即可。