能不能吃
椰蓉
别名：
备孕
能吃。
椰蓉中的营养成分很高，富含各种微量元素，还含有很多蛋白质和脂肪，可以帮助备孕MM补充营养。不过椰蓉是精加工的食品，导致椰蓉的含糖量很高，因此那些患有糖尿病的备孕MM不适合食用。
孕妇
少吃。
椰蓉是椰丝和椰粉的混合物，椰蓉是用来做糕点、月饼和面包的馅料，平常吃没什么问题，而且因为口感好，受到许多人的欢迎。但是孕妇因为容易上火，而且椰蓉吃多了也容易上火，所以说孕妇可以吃椰蓉，但是应该适量。
月子
能吃。
椰蓉，营养全面，而且不仅味美好，若是长期食用可以让面容润泽，同时也可以增强抵抗力。但是椰蓉容易上火，所以产后妈妈吃椰蓉的时候要注意适量，不要一次吃太多。
哺乳期
能吃。
哺乳期妈妈可以适量食用椰蓉，椰蓉含维生素E较高且富含膳食纤维，以辅助改善皮肤健康，也可帮助产后便秘。
辅食
能吃。
7-12个月婴儿添加辅食阶段，建议逐步添加各种食材，宝宝可以食用椰蓉，可增加食物口感。常吃椰蓉还可以治疗小儿涤虫。特性与功效
椰蓉是椰肉榨汁后剩余的部分，含有大量的椰油、膳食纤维等成分；
椰蓉含较高的维生素E且富含膳食纤维，可以辅助改善皮肤健康，还能预防便秘；选购攻略
挑选椰蓉时要选择比较雪白的而且表皮有层粉末状的可以保护椰蓉的新鲜感，要选择成条形的，如果出现断裂不堪的不宜购买，还有别买太潮湿的，这样的椰蓉放置时间太长了。食用技巧
椰蓉常作为辅料食用，可制作紫薯椰蓉球，材料与做法如下： 主料：紫薯1个、辅料豆沙适量、淡奶油适量、椰蓉适量。 做法： 1、将紫薯洗净去皮，切成大片放入蒸锅中蒸熟;用勺子的背面或者擀面杖将紫薯压成泥，一定要压的细一些; 2、放入炼乳或动物性奶油拌匀;取一块巴掌大的保鲜膜，舀一勺紫薯泥放在上面摊平; 3、在紫薯泥上放上适量的豆沙; 4、将保鲜膜四周兜上来拧紧，紫薯就成了一个小球，可以用手再调整一下形状，让它更漂亮一些; 5、将做好的紫薯球放入椰蓉中表面沾满椰蓉就成了紫薯椰蓉球了。