能不能吃
豆奶
别名：
备孕
能吃。
豆奶富含丰富的蛋白质、钙、锌、维生素A、不饱和脂肪酸等，能够满足备孕MM所需的多种营养成分。大豆异黄酮更可维持备孕MM的内分泌平衡，有利于备孕。
孕妇
能吃。
豆奶富含蛋白质、钙、锌、维生素A、不饱和脂肪酸等，能满足孕期所需的多种营养。大豆异黄酮可维持内分泌平衡，有利于安胎。豆奶中的大豆低聚糖可能会使一部分孕妈出现胀气反应，但并无身体伤害。若反应很严重造成较大的不适，可先暂停食用。建议在家自制豆奶（注意煮熟），少饮用市面上售卖的包装豆奶。
月子
能吃。
豆奶富含蛋白质和多种营养素，有利于产后妈妈身体的康复以及乳汁的分泌。豆奶中含有产气因子，部分胃肠功能较差的妈妈建议少量饮用。如果是剖腹产妈妈在未排气前不宜喝豆奶。建议产后妈妈根据身体的恢复情况考虑饮用。
哺乳期
能吃。
豆奶富含蛋白质和多种营养素，有利于乳汁的分泌并提升乳汁质量。豆奶中含有产气因子，部分胃肠功能较差的妈妈少量饮用。建议母乳妈妈根据身体的恢复情况考虑饮用。市售包装好的豆奶一般添加较多的糖分和食品添加剂，不适合多饮，可选择在家用豆浆机自制，更健康，注意要煮熟。
辅食
能吃。
豆奶富含优质蛋白、钙质以及不饱和脂肪酸，可促进宝宝的生长发育。但豆奶中含大豆低聚糖（产气因子），胃肠功能较差的宝宝过量食用容易胀气，引起不适。对于乳糖不耐受的宝宝也不宜多食。建议先从少量开始尝试，慢慢适应，减少宝宝的不适感。特性与功效
豆奶，虽然一种奶制品，但跟牛奶是没有关系的。豆奶一般指的是，用优质的黄豆研磨之后，留下来的呈乳白色，至淡黄色的乳状液体制品。所以说，豆奶只跟豆浆类似，而与牛奶无关，只是因为它的性状跟牛奶十分像，所以人们才称它为豆奶。
豆奶的主要营养成分有：
1.植物蛋白
豆奶中的大豆蛋白是优质的植物蛋白，能提供人体无法自己合成、必须从饮食中吸收的9种氨基酸。大豆蛋白还能提高脂肪的燃烧率，促使过剩的胆固醇排泄出去，使血液中胆固醇含量保持在低水平，从而柔软血管，稳定血压，防止肥胖。
2.皂角苷
它有强大的抗氧化作用，能抑制色斑的生成，还能促进脂肪代谢，防止脂肪聚集。
3.亚麻酸
豆奶中的亚油酸能降低血液中的胆固醇和中性脂肪的含量，亚麻酸则有提高学习能力、抗过敏、让血液更清洁的作用。
4.低聚糖
它能直接到达肠内，促进肠内乳酸菌等细菌的繁殖，提高肠的代谢，防止便秘，还能帮助预防食物中毒和大肠癌。
5.大豆卵磷脂
卵磷脂对细胞的正常活动非常重要，它能促进新陈代谢，防止细胞老化，让身体保持年轻，还防止色斑和暗沉。选购攻略
1.市场上的豆奶有袋装、瓶装和罐装的。袋装豆奶的保存期最短，一般仅数天时间。瓶装豆奶的保存期稍长些，有3－6个月；由于瓶子透明，受阳光照射后，豆奶中的一些维生素可遭破坏。罐装豆奶经过高压灭菌，保存期可达6－12个月。
2.观察豆奶是否变质，可以看豆奶中有无小颗粒凝块。若有凝块，表明豆奶已变质。也可以用鼻子闻，有酸臭味的，食之味道酸的，表明这种豆奶已不能食用。罐装豆奶如出现罐盖鼓起，说明豆奶已变质，则不能食用。
3.有一种瓶上标明“酸豆奶”的产品，食之也有酸味，它并不是变质豆奶，而是一种助消化的豆奶制品。食用技巧
1.豆奶比较容易腐败变质，对于已经开口的小包装豆奶如果一次喝不了，应该密封冷藏。
2.在家自制豆奶的话，未煮熟的豆奶不能饮用，因为生豆奶中含有皂甙素，它可以使人体粘膜局部充血、肿胀和出血，并且破坏红细胞，产生溶血作用。而煮沸以后，皂甙素被破坏，人食之就安全了。
3.豆奶中不宜加入蜂蜜、红糖、鸡蛋，以防破坏豆奶中的营养成分和产生不能被人体吸收的物质。