能不能吃

茶干

别名:菽乳干、豆腐干、豆干、香干

备孕
能吃。

茶干富含优质蛋白和钙质,有利于备孕MM的骨骼健康。其成分大豆异黄酮还有助于安胎,备孕MM可适量食用,但不要多吃,避免出现胀气现象。
孕妇
能吃。

茶干富含优质蛋白和钙质,有利于孕妈妈的骨骼健康以及促进宝宝的骨骼发育。其成分大豆异黄酮还有助于安胎,孕妈妈可适量食用,但不要多吃,避免出现胀气现象。
月子
能吃。

茶干富含优质蛋白和钙质,有助于产后妈妈补充营养,提高免疫力,促进乳汁分泌。产后妈妈可适量食用,但不要多吃,避免出现胀气现象。
哺乳期
能吃。

茶干富含优质蛋白和钙质,有助于哺乳期妈妈补充营养,提高免疫力,促进乳汁分泌。哺乳期妈妈可适量食用,但不要多吃,避免出现胀气现象。
辅食
能吃。

茶干富含优质蛋白和钙质,可促进宝宝的骨骼发育。但茶干在加工过程中额外加入了钠盐,建议宝宝1周岁以后再适量食用。

特性与功效

茶干,是一种高端豆制品。茶干选用优质大豆、甘草等十几种天然材料精制而成。且色泽酱红、细嚼味长、回味持久、有韧性、对折不断等特色。 茶干中含有丰富蛋白质,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的8种氨基酸,而且其比例也接近人体需要,营养价值较高。 茶干含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇,防止血管硬化,预防心血管疾病,保护心脏。 茶干还含有多种矿物质,可以补充钙质,防止因缺钙引起的骨质疏松,促进骨骼发育,对小儿、老人的骨骼生长极为有利。

选购攻略

优质的香干应该是乳白或淡黄色,稍有光泽的,而且形状整体,摸上去还有弹性,味道有些清香,这样才是质量比较好的香干,而劣质的香干通常外观粗糙,无弹性,表面发粘,切口处有水流出,甚至还散发出馊味,这种就不要买了。

食用技巧

可制作多种菜肴,可冷拌,可热炒,可油炸,可烤制。 应冷藏保存,买回后应尽快食用完。

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