能不能吃
龙眼干
别名：桂圆干、干桂圆
备孕
少吃。
龙眼干含有丰富的营养，尤其是烟酸和维生素K的含量非常高。但是，吃多了可能上火，所以建议还是少食为好
孕妇
少吃。
龙眼干含有丰富的营养，尤其是烟酸和维生素K的含量非常高。但是，对于胎儿尚不稳的孕早妈妈来说，龙眼确实是禁果，吃多了可能会引起腹痛、“见红”等流产症状。而在孕中期，宝宝发育趋于稳定，是可以偶尔吃那么一两颗的。
月子
能吃。
生产完宝宝可以食用龙眼干。因为桂圆是大家公认的补血水果，富含维生素，有补气血、消浮肿的作用。产妇刚生完小孩，来一碗红枣桂圆汤最好不过了，因为产妇在生产过程中耗费大量的体力。体质差的产妇会出现头晕、无力、血虚气脱、水肿的症状。此时食用桂圆汤就可以起到增强体力、益气补血、消除浮肿的作用。
哺乳期
能吃。
哺乳期间可以吃龙眼干的，不会导致回奶。桂圆是大家公认的补血水果，富含维生素，有补气血、消浮肿的作用。
辅食
少吃。
2岁以上的宝宝可以吃龙眼干，但建议少吃。龙眼干性属湿热，吃多了容易上火，引起便秘的问题。另外龙眼干糖分较高，会对宝宝的牙齿造成影响，也容易引起肥胖等问题，所以平时宝宝不宜多吃，少吃为好。特性与功效
龙眼干又称桂圆干，是深受广大消费者欢迎的营养滋补品，在我国各地均有很大的消费市场。龙眼果实中的水分，是微生物生长繁殖不可缺少的条件。在没有水分的条件下，微生物不能生长繁殖。龙眼果实中含有50%—70%的水分，又含有各种营养物质，如糖、蛋白质、维生素等，这是微生物天然的优质培养基。龙眼干的焙制，是借助热力作用将果实中的水分降低到一定限度，使其可溶性物质的浓度提高到微生物难以利用的程度。由于龙眼干经热力作用水分含量减少，酶的活性同时也受到抑制，所以可以进行较长时间的保存。选购攻略
第一招看
市场上有奸商为了桂圆肉货色好看，而熏硫磺或是放石膏粉，为了增加桂圆肉重量和增加甜味，而加白糖或者黄糖。加糖的桂圆只要将桂圆肉抓在手里握一会，能感觉出来，如果桂圆掺糖，手会粘乎乎的，生晒桂圆如果晒得不太干，也会稍有沾手，但绝对不会是粘乎乎的那种感觉。而硫磺的作用是漂白，用硫磺熏过的桂圆颜色发白偏白，显得“白乎乎"的样子显得透亮，颜色很整齐。
第二招吃
加糖的桂圆肉鉴别也不难，因为白糖或者黄糖的味道和桂圆的甜味还是很不一样的，吃起来会显得甜得发腻，而且，桂圆的清香味道会显得很淡。而硫磺熏过的桂圆肉味道也很容易被“嗅”出来，这种桂圆会有一股硫磺味，显酸味，不好吃，因为它会“败了龙眼特有的清香味”，只要用手搓一搓或者太阳底下晒一晒，在手上就会留下一股淡淡的硫磺味道，而好桂圆则没有这些特点。
第三招闻
桂圆肉有香味，而加糖和熏硫磺的桂圆肉则失去了这种浓烈的桂圆肉香味，闻起来像白糖或者硫磺的味道。食用技巧
桂圆干在南方更多用于泡水喝，或者与红枣、莲子、芡实一起煲汤喝。
还可做八宝饭，或加莲子、大枣等做成粥，亦可做为菜点的原料。