能不能吃

香米

别名:香禾米、香稻

备孕
能吃。

香米的碳水化合物含量较多,对体虚、需要补充能量的备孕MM来说很有好处。另外香米富含微量元素,备孕MM食用香米可以补充各种营养,提高自身免疫力。
孕妇
能吃。

香米中的碳水化合物含量较多,对于体虚者,尤其是需要补充能量的孕妈妈来说,很有好处。香米中的微量元素也要比一般的粮食要高,孕妈妈吃香米可以补充各种营养,还能提高自身免疫力。
月子
能吃。

香米可以补充人体所需的能量,提高免疫力。此外,香米香气浓郁、口感好,所以可以提高产妇的食欲。香米还能解烦,非常适合产妇熬粥喝。
哺乳期
能吃。

香米可以补充人体所需的能量,提高免疫力。此外,香米香气浓郁、口感好,所以可以提高哺乳期妈妈的食欲。香米还能解烦,非常适合哺乳期妈妈熬粥喝。
辅食
能吃。

婴幼儿消化能力较弱,有些宝宝还会挑食,采用香米作为食材做饭或煮粥,可以提高宝宝食欲,也可做成多种香米料理。

特性与功效

香米为一种长粒型大米;西汉时已有种植。它性平、味甘,具有补脾、健胃、清肺等功效,被誉为“粮中珍品”。香米香味奇特,且有挥发性,蒸煮米饭时放入少许,面饭柔软浓香,清香四溢。香米中所含淀粉、蛋白质、能量与普通大米相似,但是钾、钠、锌、硒、铜、锰等微量元素含量高于普通大米。

选购攻略

应选择米粒大小均匀、饱满和完整的产品,避免碎米过多、透明度不好的产品。质量好的香米应有品种特有的天然米香,如果香味过于浓郁则可能人为添加了香精,不宜选购。

食用技巧

香米除可做米饭外,还可制取各种米酒、米糕等食品,风味上佳。

斑得鱼 | Midjourney 人像抠图 作图AI 抠图AI