能不能吃
板栗
别名：栗子、大栗、栗果、毛栗
备孕
能吃。
板栗中有丰富的叶酸，特别合适备孕MM吃。补充叶酸能够预防胎儿神经管的畸形。不过建议不要一次吃太多的板栗，吃太多容易导致消化不好，此外板栗含糖高，如果本身血糖较高，要少吃或者不吃。
孕妇
能吃。
孕妇可以吃板栗。板栗中具有丰富的叶酸含量，特别合适怀孕前期的孕妇吃。板栗中的叶酸能够促进胎儿神经系统的发育，避免胎儿出现畸形的可能。因此孕妇适当的吃一些板栗对于胎宝宝的成长是有好处的。不过建议不要一次吃太多的板栗，吃太多容易导致消化不好，此外板栗含糖高，孕期糖尿病的人少吃或者不吃。
月子
能吃。
产妇坐月子是可以适当吃板栗的。板栗富含有丰富的维生素C和维生素E。也含有碳水化合物和蛋白质，有利于产妇的营养，有利于宝宝的喂奶，因此，产妇可以适当的吃板栗。同时板栗里面含有钾，可以帮助钠的排出，预防产妇发生水肿。但是产妇吃板栗也不能过多进食。因为其为碳水化合物，也含有很多淀粉，进食过多不容易消化。同时，产妇的饮食建议尽量多样化，多吃点蔬菜水果，多进食汤类的食物，有利于乳汁分泌。
哺乳期
能吃。
哺乳期妈妈可以吃板栗。哺乳期妈妈适当吃一些板栗，对身体来说是非常好的。板栗里面含有丰富的营养成分。通过吃板栗，哺乳期的妈妈可以补充一些钙钾等矿物质，并且能够通过母乳将这些物质传递给宝宝，有利于宝宝的身体发育。板栗可以促进乳汁的分泌，对通乳具有非常好的效果。板栗里面含有大量的烟酸，可以促进宝宝大脑和神经系统的发育。
辅食
能吃。
1岁以上的宝宝可以适量吃板栗，板栗的营养价值就像优质蛋白质，它可以补充营养，提高免疫力，增强宝宝的抵抗力，还有助于宝宝的脑部和神经系统的健康发育，但是宝宝是不能直接食用板栗的。宝宝食用板栗，要先将板栗切碎或者磨成粉再加入粥类或者辅食中，这样便于宝宝消化和吸收。特性与功效
板栗原产我国，是我国食用最早的著名坚果之一，年产量居世界首位。我国板栗品质优良，营养丰富为世界群栗之冠。炒食后其肉质细密，香甜适口，十分受欢迎。板栗的营养很丰富，里面还有大量的不饱和脂肪酸和维生素，帮助脂肪代谢。其中还有维生素C，可以维持牙齿、骨骼的正常功能，延缓衰老。选购攻略
1、看形状：圆的板栗比扁的板栗甜；看颜色：要选外壳鲜红、带褐、紫、赭等色、颗粒光泽的，品质一般较好。若外壳变色、无光泽带黑影，则说明里面的果实已被虫蛀或受热变质；看绒毛：新鲜栗子尾部的绒毛比较多。陈年栗子表面比较光亮，绒毛比较少，只在尾尖有一点点。
2、用手捏一捏栗子，如果栗壳非常坚硬，表示果实比较丰满。如果栗壳较软、空壳，则表明果肉已干瘪或闷热后肉已酥软。
3、把栗子放在耳边摇一摇，如果不能听到声音的话，说明果实是新鲜的。如果能听到声音说明果实是干硬的，时间比较久了，可能是隔年栗子或陈栗子。食用技巧
板栗不仅可以生吃、熟吃，还可以加工成栗子鸡罐头、栗子羹、巧克力、代乳粉、栗子蜜饯等风味食品，以及做各种糕点的馅料。