能不能吃
面条
别名：面、水面、面条子、拉面、抻面、炒面
备孕
能吃。
面条含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物，容易被人体吸收，搭配肉类和蔬菜烹饪，营养更加均衡，能帮助备孕MM补充多种营养。
孕妇
能吃。
孕妈妈食用面条能调节肠胃功能，吸收碳水化合物，为机体提供足够的能量。孕妇食用面条时应该煮的软烂一些，这样更易于消化吸收。
月子
能吃。
产后妈妈产后身体疲惫不堪，营养流失过多，食用面条能补充体力，抗击疲劳，还能补充蛋白质、脂肪等营养元素。所以产后食用面条是对身体十分有益的。产妇食用面条时应该煮的软烂一些，这样更易于消化吸收。
哺乳期
能吃。
哺乳期妈妈食用面条能补充体力，抗击疲劳，还能补充蛋白质、脂肪等营养元素。哺乳期妈妈食用面条时应该煮的软烂一些，这样更易于消化吸收。
辅食
能吃。
要煮的烂一些。2岁以下的婴幼儿，牙齿没长齐，咀嚼能力较差，不能选择口感偏硬的品种。另外，市面上有专门给婴幼儿食用的挂面出售，长度较短，面条细，盐分很低。婴儿面条是婴幼儿很重要的辅食品之一，对于宝宝的生长发育起着很大作用，需要家长仔细选择购买。特性与功效
- 面条是用谷物或豆类的面粉加水和面，再经过压或擀制成片，使用切、压、搓、拉、捏等手段，制成条状（或窄或宽，或扁或圆）或小片状，最后经煮、炒、烩、炸而成的食品。面条种类繁多，如北京的炸酱面、河北的捞面，山西的刀削面、上海的阳春面、港台地区的担担面等。面条的主要营养成分有蛋白质、碳水化合物、维生素、矿物质、膳食纤维等，尤其是添加了鸡蛋、大豆粉、绿豆粉、荞麦粉等的面条，营养价值有所提高。面条易于消化吸收，有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。
选购攻略
- 先要看产品的配料表有无添加酵母成分，制作过程是否经过充分醒发。
- 观察面条的形状。真正的手工面由于是手工操作，条型总是会有所差别，有或粗或细的条型；而机械面再细也会呈方形或圆形的均匀规则、平滑的条型。
- 手工发酵面制作时，为防止粘连，会使用杂粮面作为璞面，所以仔细观察面身会有杂粮面附着。机械面是由拌面机干拌工艺机械压延而成，蛋白质不会充分吸收水分，部粘连，所以面身平滑无杂粮面。
- 手工发酵面的截面会有发酵的空心，面身色泽微黄，有通透感。打开新包装闻气味，手工发酵面会散发一种自然的发酵面香味；而机械面不会有此特殊气味，还有杂味。
食用技巧
- 就品种来说，常吃的有汤面条、捞面条、卤面条、炒面条、蒸面条、烩面条、拉面条等。从形状上说，有一厘米宽的宽面、窄如韭叶的窄面、细如发丝的龙须面，也有菱形的面叶儿、绵长不规则的面片等。
- 从味道上说，有淡味、咸味、辣味、酸味等。
- 新鲜切面不宜存放时间过长，以免营养成分受损。
- 买来的切面有时碱味很重，在面条快煮好的时候，加入几滴醋，可以使面条碱味全消，面条的颜色也会由黄变白。
- 对于胃肠疾病患者、腹泻者、感冒发烧的人来说，应该选择质地柔软的面条。如果是体力强体力劳动者、糖尿病人，宜选择筋力强的挂面，或者通心粉。它们消化速度慢，也更耐饿。