能不能吃

牛大肠

别名:

备孕
能吃。

备孕MM是可以食用牛大肠。牛大肠里面含有丰富的蛋白质,可以消除水肿,提高身体免疫力,改善贫血问题。牛大肠所含的铜元素对于免疫系统中枢也可达到调理作用。
孕妇
少吃。

孕期少吃牛大肠。牛大肠不太容易洗干净,且油大,胆固醇含量也很高,孕期食用过多容易恶心,影响孕妈妈的食欲,不利于孕妈妈的心血管健康和体重控制,更不利于胎儿的生长发育。
月子
能吃。

月子期少吃牛大肠。牛大肠不太容易洗干净,且油大,胆固醇含量也很高,产后新妈妈食用过多不利于心血管健康和身体恢复。
哺乳期
少吃。

哺乳期少吃牛大肠。牛大肠油性大,脂肪多,不易洗干净,气味大,哺乳期妈妈过多食用容易影响奶水质量,造成宝宝消化不良。
辅食
少吃。

牛大肠油性大,脂肪多,比较难咀嚼和消化,过早食用可能会影响肠胃功能健康,阻碍其他营养素的吸收,不建议小宝宝吃。建议等宝宝满3周岁以后再考虑少量食用。

特性与功效

牛大肠为牛科动物黄牛或水牛的大肠。六腑之一,位于腹中,包括牛结肠和直肠,其上口与小肠相接,其下端与肛门相接,其主要功能是接纳传导食物。 牛大肠富含蛋白质,具有维持钾钠平衡,消除水肿的功效;且脂肪含量高,有很好的丰胸效果。

选购攻略

优质的牛大肠切片厚薄不匀,表面带有绒毛,涮锅后四周弯曲。假牛大肠 厚薄均匀,表面光滑不易煮透。

食用技巧

1、牛大肠的最佳食用时间为夏、秋两季。 2、高血脂、糖尿病等血脂异常的人群应少吃牛大肠。

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