能不能吃

土鸡

别名:草鸡、家鸡、鸡、母鸡

备孕
能吃。

土鸡具有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。土鸡肉含有的丰富蛋白质和氨基酸对备孕MM非常好,备孕MM可以经常食用。但患感冒的备孕MM要忌吃,以免加重肠胃的负担。
孕妇
能吃。

土鸡鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。鸡肉含有的丰富的蛋白质和氨基酸对孕妈妈妈妈和胎宝宝都有好处,孕妈妈可以适量食用,但患感冒的准妈妈要忌吃,以免加重肠胃的负担影响病情。
月子
能吃。

鸡肉、鸡汤是产后妈妈滋补的传统食品,有助于身体恢复,是月子里不可缺少的营养品,土鸡能促进产后乳汁的分泌,月子期吃有助于身体恢复和泌乳。
哺乳期
能吃。

土鸡鸡肉中所含有的丰富的蛋白质和氨基酸对哺乳期的妈妈和宝宝都是有好处的。鸡肉、鸡汤是产妇滋补的传统食品,有助于产妇的身体恢复,促进乳汁的分泌,是月子里不可缺少的营养品。
辅食
能吃。

土鸡鸡肉味道鲜美且有营养,鸡肉蛋白质中富含全部必需氨基酸,其含量与蛋、乳中的氨基酸谱式极为相似,是优质的蛋白质来源,宝宝很适合吃土鸡。

特性与功效

土鸡是散养的,所以土鸡的饮用水是附近山泉的水,吃的食物是周围的各种植物和小虫子,所以土鸡的营养价值比较高。

选购攻略

1、拔毛验鸡,在购买前,各位可以从鸡身上拔出一小撮毛,并仔细观察。如果毛在根部带有微微的血迹,那这一定是家鸡,如果毛干干净净,什么都不带,那这一定就是您要寻找的土鸡了。 2、摸骨验鸡,这第二个办法就是看骨头硬度。 3、鸡冠厚不厚,一看就知道,如果鸡冠肉比较厚,则是土鸡,如果鸡冠肉相对较薄,这种鸡,则是家鸡。 4、看了外观,土鸡的体型,一班都处于适中状态,并且外观清秀,身躯较长,头偏小,骨架却相对较大,鸡冠形状呈现多样,母鸡翘尾,公鸡的尾巴呈镰刀状,爪短且直,和母鸡有明显的区别。

食用技巧

土鸡是家养的鸡种,没有经过饲料的喂养,吃起来肉质比较紧实,同时营养丰富,是纯绿色食品,在市场上深受人们的欢迎。
一般制作汤品比较多,也可以炒制、煮熟后凉拌、白斩鸡等,同样很美味。


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