能不能吃

夫妻肺片

别名:

备孕
能吃。

夫妻肺片富含丰富的维生素和矿物质,如维生素A、钙、铁等。偶尔食用可预防备孕MM贫血,改善睡眠,增强备孕MM的免疫功能。但夫妻肺片口感辛辣刺激,过多的食用会增加胃肠负担,建议少吃。
孕妇
少吃。

夫妻肺片富含维生素和矿物质,如维生素A、钙、铁等,少量食用可预防孕期贫血,改善睡眠,预防抽筋,增强妈妈的免疫功能。但夫妻肺片口感辛辣刺激,经常食用会增加胃肠负担,加剧孕期便秘,建议孕妈少吃。
月子
少吃。

夫妻肺片可以增进新妈妈的食欲,其中含有丰富的维生素C、维生素A,可以使皮肤细嫩、白皙,帮助淡化妊娠纹。但夫妻肺片的胆固醇含量较高,过量食用不利于心血管健康。
哺乳期
少吃。

夫妻肺片胆固醇含量较高,口感辛辣刺激,容易引起便秘。其中添加了大量的调味料和香料,会增加身体的代谢负担,容易是机体缺水,不利于妈妈的肾脏健康。建议少吃。
辅食
少吃。

夫妻肺片虽然营养丰富,但其口味偏咸偏辣,食物不宜咀嚼,会加重宝宝的胃肠、肾脏及心脏负担,影响消化吸收。建议少给3周岁以内的宝宝食用。

特性与功效

夫妻肺片是一道四川成都名菜,由郭朝华、张田政夫妻创制而成。通常以牛头皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉为主料。具有温补脾胃、温补肝肾、补血温经、保护胃黏膜、补肝明目、增加高温抗病能力、促进人体的生长发育的功效。

选购攻略

夫妻肺片应选择食材新鲜、无腥臭异味,牛杂熟而不烂、色泽美观、质嫩味鲜、麻辣浓香为佳。

食用技巧

高胆固醇、高脂肪、老年人、儿童、消化力弱者不宜多吃。

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