能不能吃
猪皮
别名：
备孕
能吃。
猪皮富含蛋白质、脂肪、胆固醇以及硒，可增强免疫力，减轻雾霾、粉尘伤害，保护眼部健康。但是猪皮的胆固醇较高，不利于备孕MM血脂的稳定。建议适量食用即可，不可多食。
孕妇
能吃。
猪皮富含蛋白质、脂肪、胆固醇以及硒，可增强孕妈免疫力，减轻雾霾、粉尘伤害，保护眼部健康。猪皮中的胶原蛋白吸收率较低，美容养颜的功效非民间传说的有效。对于孕期增重过快或孕前超重的孕妈，则不宜多食猪皮。猪皮的胆固醇较高，不利于孕期血脂的稳定。建议适量食用即可，不可多食。
月子
能吃。
猪皮含有大量的蛋白质，产后妈妈适量食用有助于乳汁分泌，还可增加皮肤弹性。但猪皮的热量较高，且相对油腻，不易消化，建议等产后1周再考虑食用。想要美容养颜，建议多搭配富含维生素C 的食物一起食用。
哺乳期
能吃。
哺乳期妈妈食用猪皮有助于乳汁分泌，提高皮肤弹性，帮助淡化妊娠纹，增强体质，提高身体的抵抗力。但猪皮热量过高，不利于产后身材的恢复。且饱和脂肪酸及胆固醇含量较高，因此不宜大量食用，适量即可。
辅食
能吃。
猪皮富含蛋白质和硒，有利于宝宝的免疫健康和视力健康之外，其他的营养素含量较少，营养价值不高。猪皮的胆固醇和饱和脂肪酸较高，会增加宝宝的消化负担。建议不要过早给宝宝的食用猪皮，以免增加其肥胖几率。特性与功效
猪皮是一种蛋白质含量很高的肉制品原料，富含蛋白质、脂肪、胆固醇以及硒，可增强孕妈免疫力，有活血止血、补益精血、滋润肌肤、光泽头发、减少皱纹、延缓衰老的作用。选购攻略
1、选择新鲜猪皮时要求猪皮色泽白亮且富有光泽，毛孔细而深，去毛一定要彻底，无残留毛及毛根，无皮下组织，要求去脂干净。
2、加工好的正常猪皮具备以下特点：皮白有光泽，毛孔细而深；去毛彻底，无残留毛、毛根；无皮伤及皮肤病；无皮下组织，去脂干净；成型好；煮熟后具备正常的色、香、味，口感柔软，韧性良好，肉汤透明澄清，冷置后呈无色胶冻。食用技巧
1、如果有阴虚内热，出现咽喉疼痛、低热等症的人食用更佳。
2、患有肝病疾病、动脉硬化、高血压病的患者应少食或不食为好。
3、外感咽痛、寒下利的人忌食。