能不能吃
熏肉
别名：
备孕
少吃。
熏肉含盐量很高，还含有大量的亚硝酸盐、苯并芘和亚硝胺等致癌物质。备孕MM经常食用不仅会增加肠胃和肝肾脏负担，建议备孕MM少吃熏肉。
孕妇
少吃。
熏肉含盐量很高，还含有大量的亚硝酸盐、苯并芘和亚硝胺等致癌物质。孕妈妈经常食用不仅会增加肠胃和肝肾脏负担，还会增加患孕期水肿和妊娠高血压的风险，一定程度上还会影响胎儿的正常发育。因此，建议孕妈妈少吃熏肉。
月子
少吃。
熏肉属于精制食物，不易被消化，而且天气不好，熏肉容易发霉，没有洗净就烹调，容易引起胃肠不适，所以坐月子期间要少吃。
哺乳期
少吃。
熏肉色泽鲜艳，味道醇香，很多人都非常喜欢，但哺乳期的妈妈们食用熏肉时需要慎重。因为熏肉虽然味道鲜美，但是却是高盐、高脂肪的食品，哺乳期妈妈过多食用后不仅会加重肾脏负担，导致水肿，而且还会造成血压波动，不利于身体健康。熏肉在腌制过程中会产生亚硝酸盐，食用后有致癌风险。哺乳期的妈妈们饮食需少食多餐，荤素搭配，食物要尽量清淡、容易消化，建议选择新鲜的当季节的食材。
辅食
少吃。
36个月以上的宝宝可以吃，但要少吃。熏肉口感较硬，而且含有大量的盐分和多种致癌物质，多吃的话会影响宝宝的味觉发育，对宝宝的身体健康也会造成影响，所以尽量要少吃。特性与功效
熏肉是五花肉中加入花椒、茴香、甜面酱等的佐料慢火焖煮而成的。具有去寒、开胃、消食等功效。选购攻略
优质的熏肉看上去颜色淡而干净的熏肉，美味而安全。如果是经由线下门店，或者网购途径购买到的话，首先要查看锡纸袋有没有破损，然后再观察有没有包装袋鼓胀的情况，发现的话还需要及时丢弃处理，或者联系卖家。食用技巧
先将肉放沸水里煮一下,捞起来切方块状,锅里下油再加适量白糖,然后下肉翻炒,最后下水再加其他的调料,烧开后用小火焖至肉熟透,起锅盛碗即可。