能不能吃
猪舌
别名：口条、招财、猪舌头
备孕
能吃。
猪舌肉质紧实、口感独特，有一定的嚼劲，且富含铁、钾、硒等矿物质成分，可预防备孕MM贫血，保护眼部健康，延缓衰老，增强备孕MM免疫功能。但注意少食用卤制的猪舌，多选择清淡健康的烹饪方式。
孕妇
能吃。
猪舌肉质紧实、口感独特，有一定的嚼劲，且富含铁、钾、硒等矿物质成分，可预防孕期贫血，保护眼部健康，延缓衰老，增强孕妈妈免疫功能。但注意少食用卤制的猪舌，多选择清淡健康的烹饪方式。
月子
能吃。
猪舌中丰富的铁可弥补生产出血，增加肝脏的铁储存量，预防后期贫血。此外还有较多的蛋白质、硒、锌、镁等营养素，有利于伤口的愈合及提高乳汁质量。建议产后妈妈可以适量食用。
哺乳期
能吃。
哺乳期妈妈可以适量食用猪舌，有助于提高乳汁质量。还能降低妈妈及宝宝贫血的几率，增强免疫力，保护妈妈减低雾霾和粉尘的伤害。但注意避免食用卤制的猪舌。
辅食
能吃。
猪舌富含多种宝宝身体所需的营养成分，尤其是铁和锌，可预防宝宝出现贫血或生长迟缓。猪舌的肉质紧实，不容易咀嚼和消化，太早给宝宝食用容易引发积食和消化不良等问题。建议等宝宝牙齿基本长全以后再给予尝试食用。特性与功效
猪舌头，别名口条、招财。猪舌肉质坚实，无骨，无筋膜、韧带，熟后无纤维质感。猪舌含有丰富的蛋白质、维生素A、烟酸、铁、硒等营养元素，有滋阴润燥的功效。猪舌性平味甘、咸，有滋阴润燥的功效。一般人都可食用。选购攻略
如果猪舌头呈灰绿色，表面发粘、无弹性，有臭味，或者猪舌头呈红色或紫红色，表面粗糙，有出血点，有溃烂斑或肿块，或在猪舌根有猪囊虫寄生绝对不可食用。食用技巧
猪舌头可用于酱、烧、烩，如“酱猪舌”、“红烧舌片”、“烧杂烩”等。
1、猪舌炒食：猪舌可以和菜、肉类一起炒，成为一道美味佳肴。
2、猪舌熬汤：猪舌可以煮汤，有滋补效果。
3、猪舌凉拌：猪舌可以和菜类一起凉拌，开胃。
4、卤味猪舌：猪舌可以做成卤味，成为一道下酒菜。