能不能吃
鸭心
别名：
备孕
能吃。
鸭心能提供备孕MM所需的多种营养素，丰富的铁元素可预防备孕MM贫血。但鸭心的胆固醇不低，所以要注意不可过量食用。
孕妇
能吃。
鸭心能提供孕期所需的多种营养素，丰富的铁元素可缓解妊娠反应的不适感，预防孕中后期贫血。此铁元素为血红素铁，在人体的吸收率较高，是补血较好的食物来源。此外，适量的食用鸭心还能提高孕妈妈抵抗力，缓解疲劳。但鸭心的胆固醇不低，所以要注意不可过量食用。
月子
能吃。
鸭心中丰富的蛋白质、铁、烟酸以及硒元素有利于弥补产后妈妈生产失血和重建肝脏铁储备，提高乳汁质量。还有抗氧化和增强免疫力等作用。鸭心的胆固醇含量不低，多食会增加产后妈妈肝胆负担，还会造成消化不良等不适。建议产后妈妈适量食用。
哺乳期
能吃。
鸭心中丰富的蛋白质、铁、烟酸以及硒元素有利于妈妈重建肝脏铁储备，提高乳汁质量，降低妈妈及宝宝贫血风险。还有抗氧化，增强免疫力，保护视力等作用。适合母乳妈妈适量食用。
辅食
能吃。
鸭心富含蛋白质和脂肪可以为宝宝补充能量，而钙、铁、磷、硒等可以提高宝宝免疫力，促进宝宝身体发育。尤其是丰富的血红素铁吸收率高，可预防宝宝贫血。建议切碎后煮熟，碾成泥后再喂食给宝宝食用。特性与功效
鸭心是指鸭子的心脏，营养价值非常高，有补心安神、理气舒肝、健脾和胃、补肾以及润肠的功效；适用于心慌气短、出汗乏力、心烦失眠和低热盗汗等症状。选购攻略
1、挑选鸭心，切忌挑选色泽发黑，暗红色是比较正常的颜色，外观应光滑完整。
2、好的鸭心组织结实，具有韧性和弹性，闻起来有鲜肉微腥的味道；选购时如果有异味，说明质量欠佳，不宜选购。食用技巧
1、常吃鸭心可以起到亮发的作用，心脏疾病患者可以多吃鸭心用于调理。
2、鸭心胆固醇较高，吃多了可能会导致痤疮的出现，不建议多吃。
3、鸭心有很多种菜系佳肴做法，可蒸煮、清炖、烧卤、煎炸。