能不能吃

骨肉相连

别名:

备孕
少吃。

骨肉相连的主要原料是鸡肉和鸡脆骨,它含有蛋白质及多种维生素和微量元素,但市售的骨肉相连营养价值低,脂肪含量和热量却很高,还含有一些致癌物质,备孕MM最好少吃。
孕妇
少吃。

骨肉相连的主要原料是鸡肉和鸡脆骨,它含有蛋白质及多种维生素和微量元素,孕妈妈适量食用可以摄入相应的营养。但目前市售的骨肉相连多数都会先用许多盐和香辛料腌制,经过油炸再供人食用。这种骨肉相连营养价值低,脂肪含量和热量却很高,还含有一些致癌物质,孕妈妈最好少吃。
月子
少吃。

骨肉相连的主要原料是鸡肉和鸡脆骨,它含有蛋白质及多种维生素和微量元素,产后妈妈适量食用可以摄入相应的营养。但目前市售的骨肉相连多数都会先用许多盐和香辛料腌制,经过油炸再供人食用。这种骨肉相连营养价值低,脂肪含量和热量却很高,还含有一些致癌物质,产后妈妈最好少吃。
哺乳期
少吃。

骨肉相连除了满足哺乳期妈妈的口欲之外,其他的营养价值较低。虽然其中的鸡腿肉富含蛋白质,但经过油炸和焙烤之后,这点仅存的营养微不足道。反而致癌物质、大量油脂对哺乳期妈妈的身体伤害等更大,还会加速衰老,建议少吃。
辅食
少吃。

24个月以上的宝宝可以吃,但要少吃。骨肉相连是将新鲜的鸡腿肉加上鸡胸部的脆嫩软骨,用特别的调料腌制,经过特殊工艺烤制而成,可以满足宝宝的口欲,如果有条件的话建议自己在家制作会比较卫生,外面卖的调料较多,不要给宝宝吃太多为好。

特性与功效

骨肉相连在KFC是一款新口味的休闲产品,它是将新鲜的鸡腿肉加上鸡胸部的脆嫩软骨用特别的香辣调 料腌制。一串上有多块软骨、多块鸡肉,滚揉后串上竹签,再用电脑控制的烘烤箱经过特殊工艺烤制而成。味道有些辣,还有淡淡的甜味。这款西式烧烤比起路边的烧烤最大的卖点是卫生,既有烧烤味,又不会污染环境.

选购攻略

可以自己去购买半成品,回来做就好了,购买半成品需要注意看包装是否完好,以及生产日期,最好是接近购买日期。

食用技巧

1、准备原料:鸡腿碎肉和鸡脆骨在一般的市场上都可以买到的,也可以买大块不带骨的鸡肉,回家后自己切成小块就好。准备骨肉相连专用料一袋备用。 2、处理肉和脆骨。切成小块的碎肉,脆骨要清洗后去掉带血的黑头部分,然后切成小块待用. 3、称重量,准备大约700克鸡碎肉和300克左右的脆骨。按照标准大约30%的脆骨加上70%的碎肉是最好的组合比例。 4、配置腌制肉用的料汁:50克cook100料加上100克水调制成腌制料汁,注意要搅拌均匀。 5、开始腌制肉和脆骨了:把准备好肉和脆骨倒到料汁中腌制,搅拌大约3-5分钟即可。然后,在冰箱冷藏室放置一段时间(大约1-2个小时)即可。 6、串签。按照大约3块碎肉加一块脆骨的比例和顺序串起来。串起来后要整理形状,尽量让好看些虽然是自己做自己消费,形状好自己心情也就会更好。 7、刷酱:一般情况下,如果腌制好味道应该就可以,为啥要刷酱呢?一是增加外观颜色更好看,另外就是让串的整体风味更突出和鲜明。按照料和水是1:1的比例调整料汁,然后均匀的刷在肉串上。(根据自己的口味可以做选择,刷酱的多少会直接影响串的味道浓度。) 8、准备烤箱或微波炉,上架烤肉。 9、开始烤肉了。烤肉温度在180度-220度之间,如果是微波炉调整到烧烤档位即可。烤肉的时间要根据烤肉的设备和烤肉的多少来定,一般情况是6-12分钟即可。

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