能不能吃
肥肠
别名：猪大肠、猪肠
备孕
少吃。
肥肠中含有大量的硒，具有抗氧化、延缓衰老、增强身体免疫力等功效，但肥肠胆固醇和脂肪含量高，不利于备孕MM的心血管健康和体重控制，建议少食。
孕妇
少吃。
肥肠中含有大量的硒，具有抗氧化、延缓衰老、增强身体免疫力等功效，但肥肠胆固醇和脂肪含量高，不利于孕妈妈的心血管健康和体重控制，建议少食。
月子
少吃。
肥肠胆固醇和脂肪含量高，不易消化，建议等产后一两周后再考虑少量食用。
哺乳期
少吃。
肥肠中大量的胆固醇和脂肪会增加心血管疾病的风险，还可能导致哺乳妈妈体重增长过快，不利于健康，建议少食。
辅食
少吃。
肥肠过于油腻、不易咀嚼和消化，过早食用会增加其消化难度，严重者可能影响肠胃功能健康，阻碍其他营养素的吸收。建议等宝宝满3周岁以后再考虑食用。特性与功效
猪肠的功能可分为大肠、小肠和肠头，它们的脂肪含量是不同的，小肠最瘦，肠头最肥。肥肠性寒、味甘，有一定的食疗作用，中医常用其治疗小便频多、痔疮、大便出血或血痢。选购攻略
1、质量好的肥肠，颜色呈白色、黏液多、异味轻。
2、如果有些肥肠颜色很深，甚至有黑色等颜色掺杂其中，说明制作过程不干净，或者添加酱料过度，不宜购买。
3、尽量选择略粗一些的肥肠，粗一些的大肠更有肉，肉质也有嚼头，吃起来口感更好。食用技巧
1、肥肠偏寒性，有润肠治燥的作用，脾虚便溏者少吃。
2、烹饪前需要清洗干净，加入适量的盐杀菌，加入适量的醋用手来回揉捏，再用清水洗净，肥肠就会变得既干净也没有异味。