能不能吃

鸽肉

别名:鸽子肉、家鸽肉、乳鸽、鸽子

备孕
能吃。

古话说“一鸽胜九鸡”,鸽子营养价值较高,对老年人、体虚病弱者、手术病人、备孕MM非常适合。鸽肉对贫血、病后体弱、血虚闭经都有功效。
孕妇
能吃。

古话说“一鸽胜九鸡”,鸽子营养价值较高,对老年人、体虚病弱者、手术病人、孕妇非常适合。鸽肉对贫血、病后体弱、血虚闭经都有功效。
月子
能吃。

古话说“一鸽胜九鸡”,鸽子营养价值较高,对老年人、体虚病弱者、手术病人、产妇非常适合。鸽肉对贫血、病后体弱、血虚闭经都有功效。
哺乳期
能吃。

古话说“一鸽胜九鸡”,鸽子营养价值较高,对老年人、体虚病弱者、手术病人、哺乳期妈妈非常适合。鸽肉对贫血、病后体弱、血虚闭经都有功效。
辅食
能吃。

特性与功效

鸽肉不但营养丰富,且还有一定的保健功效,能防治多种疾病,《本草纲目》中记载“鸽羽色众多,唯白色入药”,从古至今中医学认为鸽肉有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、生津止渴等功效。 现代医学认为:鸽肉壮体补肾、生机活力、健脑补神,提高记忆力,降低血压,调整人体血糖,养颜美容,皮肤洁白细嫩,延年益寿。

选购攻略

选购时以无鸽痘,皮肤无红色充血痕迹,肌肉有弹性,经指压后凹陷部位立即恢复原位,表皮和肌肉切面有光泽,具有鸽肉固有色泽,具有鸽肉固有气味,无异味者为佳。

食用技巧


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