能不能吃
麦冬
别名：麦门冬、沿阶草
备孕
能吃。
麦冬具有防治内热消渴，心烦失眠，肠燥便秘的功效，所以，备孕MM是可以吃麦冬的，但是因为麦冬性质寒凉，还是要注意不能多吃。
孕妇
能吃。
麦冬具有防治内热消渴，心烦失眠，肠燥便秘的功效，对孕期产生一些综合症有很好的疗效。并且麦冬还含有安胎中药成份，可治疗习惯性流产或胎动不安。所以，孕妇是可以吃麦冬的，但要注意不能多吃，因为麦冬性质寒凉，多吃对自身及胎儿会不利。
月子
能吃。
麦冬具有养阴生津，润肺清心的功效。用于肺燥干咳，虚痨咳嗽，津伤口渴，心烦失眠，内热消渴，肠燥便秘，咽白喉等。是滋阴药物，可以养血滋，所以产妇产后是可以吃的。
哺乳期
能吃。
麦冬含有蛋白质、维生素、氨基酸等多种营养物质，能为产妇补充多方面的营养，适合肺阴不足、心烦不眠、口干咽燥、干咳痰稠的产妇食用。
麦冬性寒，有些人食用麦冬会出现大便增多、腹胀、嗳气等副作用，因此脾虚胃弱、肠胃不适、体质虚寒的哺乳期女性不宜食用。
辅食
少吃。
麦冬是较常见的中药，营养价值高，有生津止渴，润肺止咳等功效，常用于治疗发烧、肺燥干咳、大便干燥等，小孩也可以食用。 但麦冬毕竟是中药，是药三分毒，小孩肠胃虚弱，食用可能对小孩健康不利。因此，若小孩出现便秘或消化不良等病症，最好给小孩使用其他食疗法，无效再考虑麦冬。 此外，小孩食用麦冬需适量，麦冬性微寒，小孩常食会导致脾胃虚寒、消化道出现不良症状等。特性与功效
麦冬的功能主治为养阴生津，润肺止咳，用于肺胃阴虚之津少口渴、干咳咯血；心阴不足之心悸易惊及热病后期热伤津液等证。配沙参、川贝可治肺阴虚干咳。
1、提高耐受力作用：能提高小鼠在低压缺氧下存活和缺血心肌对低氧的耐受力。
2、强心作用：增强离体蟾蜍心脏的心肌收缩力，增加心输出量及冠脉流量。
3、抗心律不整：可对抗由肾上腺素，氯化钡，乌头碱所引发的心律不整。
4、缓痉作用：对乙酰胆碱或者氯化钡引起的离体小肠平滑肌收缩有拮抗作用。
5、镇静作用：对戊巴比妥钠催眠有协同作用，增强对氯丙嗪的镇静作用。
6、心肌保护：麦门冬降低血清游离脂肪酸水平，缩小心肌梗塞范围。
7、降低血糖作用：对糖尿病有降低血糖作用，促使胰岛细胞恢复，增加肝糖原。
8、增强免疫：能增加小鼠脾脏重量，增加小鼠碳粒廓清作用，增强免疫。选购攻略
气味：天然麦冬抓一把凑近鼻子闻一闻，有着麦冬天然清香和大自然泥土气息。硫熏麦冬有刺鼻感，无香味。
口感：麦冬口感清甜自然，略带特殊的药味，嚼一嚼有些粘牙。
质地：麦冬质地干爽、脆硬、无须根，表面呈现脱水后的自然皱褶，泡水后恢复饱满感。
色泽：麦冬色泽自然，表面淡黄色或灰黄色，半透明。食用技巧
直接用开水泡茶喝，每天坚持，长时间服用能强身健体，增强身体免疫力，抵抗疾病侵袭。
麦冬奶：先将牛奶煮沸，然后和麦冬液混合均匀，再加入白糖，再次煮沸即可，每天1到2次，每次100克左右为宜。
麦冬炖甲鱼：先单独将甲鱼放入煲中煮1个小时左右，然后加入麦冬和调料，用文火慢炖半个小时以上即可食用了。
麦冬粥：选适量优质生姜，将其洗净切成片，然后和事先准备好的麦冬、生地黄。