能不能吃
红心萝卜
别名：紫心萝卜、冰糖萝卜、心里美萝卜
备孕
能吃。
备孕MM可以吃红心萝卜，该水果生食营养足，口感佳，是营养价值较高的一种蔬果，含有比较多的维生素以及人体需要的微量元素，可以增强备孕MM抵抗力，还能预防备孕MM便秘。
孕妇
能吃。
孕期可以吃红心萝卜，该水果生食营养足，口感佳，尤其是在吃荤菜后来几片红心萝卜，可以解油腻。红心萝卜是营养价值较高的一种蔬果，含有比较多的维生素以及人体需要的微量元素，可以增强孕期抵抗力。此外，红心萝卜中的精纤维能推动肠道蠕动，促进新陈代谢，排出体内的废物，预防孕期便秘。
月子
能吃。
产妇可以吃红心萝卜，其中的芥子油和粗纤维可促进胃肠蠕动、有很多糖化酶能分解食物中的淀粉，能促进消化、帮助产妇排气。做成大拌菜，颜色多样，看了心情舒畅、增加食欲还可补充多种营养素。
哺乳期
能吃。
红心萝卜不影响哺乳期妈妈的泌乳量，可以经常食用，做汤味道也很好。食用红心萝卜能增加维生素A、胡萝卜素的摄入量，提高哺乳期妈妈的免疫力；还能清除体内毒素和多余的水分，促进血液和水分新陈代谢，有利尿、消水肿作用。
辅食
能吃。
宝宝可以吃红心萝卜，颜色漂亮，可增进宝宝食欲，刚开始吃辅食的宝宝可以吃萝卜泥。食用红心萝卜对宝宝的身体有很多好处，里边含有丰富的维生素A，在促进钙质吸收和骨骼发育的同时，还能够起到保护眼睛视力的作用，让宝宝拥有纯洁的双眼。特性与功效
红心萝卜是十字花科萝卜属萝卜种的一个变种。因其萝卜心呈紫红色而得名，通常外皮呈浅绿色、口感脆爽、味道偏甜、多汁。
红心萝卜中的芥子油和粗纤维可促进胃肠蠕动、有很多糖化酶能分解食物中的淀粉，帮助消化、增进食欲、止咳化痰、利大小便，有助于体内废物排出和减肥的功效，对于消化不良、胃脘胀满、胸闷气喘、伤风感冒有较好的疗效。常吃红心萝卜可预防冠心病、动脉硬化、降低血脂、软化血管、稳定血压、预防胆石症等疾病。
红心萝卜营养丰富，含较多的碳水化合物、钙、镁、钾、维生素C等成分，一般人群均可食用，但脾胃虚寒者，不宜生食。选购攻略
1.同样品种的红心萝卜，挑选个头小的。
2.在众多的红心萝卜品种中，挑选水分少的品种营养价值高。
3.最好挑选雌性红心萝卜。因为雌性红心萝卜个头均匀、圆形、红里透粉、表皮光滑靓丽、小顶、小细根、须根少、无裂顶等。而普通大红萝卜个头大小不均、形状不一、表皮粗糙，缺少光泽、大顶、根粗、须根多、顶有裂痕等。食用技巧
1.红心萝卜可以榨汁直接喝，但是注意不要太多，最好是吃完萝卜渣。
2.红心萝卜中含有的维生素比白萝卜要高，但是其他元素不是太丰富，所以在吃黄瓜的时候可以搭配下。
3.通常用来生食，但也可凉拌、做汤。